朱泥適合泡生普還是熟普，朱泥泡什么普洱茶好
朱泥壺的含鐵量極高，壺小坯薄，熱氣氣勢(shì)活潑，適合沖泡重香氣的生普。普洱生茶主要有清香、毫香、花香和蜜香四種香氣類型，香氣純正、細(xì)膩，用朱泥壺沖泡揚(yáng)香力會(huì)很高，且持久。同時(shí)茶湯柔滑，回韻悠長(zhǎng)。由于朱泥胎質(zhì)脆，密度大，容易聚香，當(dāng)用朱泥沖泡生普的時(shí)間久了，其壺壁內(nèi)氣孔會(huì)充滿生普的茶多酚，這時(shí)即便用清水泡也能泡出香氣來(lái)。
紫砂壺的基本泥料有紫泥、朱泥和段泥，熟普是發(fā)酵型茶，更適合用紫泥泥料的紫砂壺沖泡，紫泥泥料具有結(jié)構(gòu)疏松，雙氣孔結(jié)構(gòu)，透氣性好等特點(diǎn)。用紫泥壺泡熟普洱時(shí)，口感會(huì)更加甘醇，茶的香氣也能更好保留下來(lái)。如果用朱泥壺泡普洱熟茶，茶壺容易發(fā)黑，且茶湯澀味會(huì)較重，不利于發(fā)揮熟普需要發(fā)散的特性。此外，女性也可以選擇用段泥泡熟普，這樣茶湯會(huì)更加清淡，口感也會(huì)柔和許多。
朱泥是紫砂壺中的精品，鑒別朱泥紫砂壺并不難。首先，朱泥的色澤紅艷，柔美但不過(guò)分艷麗。如果紅得過(guò)于艷麗，可能添加了鐵紅粉，購(gòu)買時(shí)需謹(jǐn)慎。其次，用手指輕輕彈扣壺壁，正宗朱泥會(huì)發(fā)出清脆的聲音，共振性很好。最后，看朱泥“皺”的效果。真正的朱泥壺會(huì)呈現(xiàn)縱向皺紋，其大小取決于產(chǎn)地。但如果皺紋過(guò)大，可能是泥中加了其它成分，或者使用了不恰當(dāng)?shù)奈锢砑庸し椒ǎ栊⌒倪x購(gòu)。
用朱泥泡生普時(shí)需要注意，朱泥輕薄細(xì)致，熱裂可能性很大，剛開始使用或久未使用時(shí)，第一泡熱水不宜直接沖入壺底，最好先蓋上壺蓋，往蓋上沖溫水，讓溫水沿壺蓋流向壺身四周，從而給整個(gè)壺身“暖身”，避免其熱裂。第二泡時(shí)，用熱水以同樣手法再?zèng)_一遍，使壺身開始均勻受熱，之后就可以投茶沖泡了。
本文標(biāo)題：朱泥適合泡生普還是熟普，朱泥泡什么普洱茶好 - 茶具知識(shí)_茶具介紹_茶具的使用
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