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• 云南的烤茶民俗

  傣族、景頗、哈尼族多數(shù)生活在潮濕的熱帶地區(qū)，周邊環(huán)境總是被青翠綠竹圍繞，所以他們都習(xí)慣在野外勞作時(shí)，在山野間待客時(shí)來(lái)一罐烤竹筒茶。于這些山林里的子民而言，就地取材非常容易，先燃起一堆篝火，再砍來(lái)一...

  茶風(fēng)茶俗
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  中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)：福建福鼎白茶文化系統(tǒng)

  福建福鼎白茶文化系統(tǒng)　　福建福鼎白茶文化系統(tǒng)位于福建省東北部的福鼎市，境內(nèi)山海相鄰，丘陵起伏。福鼎白茶的栽培與飲用的歷史悠久。唐代陸羽《茶經(jīng)》即有記載：“永嘉縣東三百...

  茶風(fēng)茶俗

• 侗家“煮油茶”習(xí)俗

  侗家沒(méi)有品茗的習(xí)慣，卻有常年吃油茶的習(xí)俗。只要去過(guò)侗鄉(xiāng)的人，都忘不了那清香爽口、填饑解渴、脆甜味濃、別具風(fēng)味的“煮油茶”。清明前后，風(fēng)和日暖，草發(fā)清香，茶抽嫩芽，正是采摘春茶的好時(shí)節(jié)。每年這個(gè)時(shí)候，都柳江畔、苗嶺...

  茶風(fēng)茶俗

• 新西蘭的茶俗

  新西蘭人把喝茶作為人生最大的享受之一。許多機(jī)關(guān)、學(xué)校、廠礦等還特別訂出飲茶時(shí)間。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)茶葉店和茶館比比皆是。 茶葉的種類 茶的歷史 茶馬古道 茶葉的功效與作用 茶道文化 中國(guó)茶道 日本茶道 茶道知識(shí) 茶文...

  茶風(fēng)茶俗

• 新疆人的泡茶方法

  南疆人喜歡喝喝“香茶”，將打碎的茯磚茶和研成細(xì)末的胡椒、桂皮、姜等香料一起放入銅質(zhì)或瓷質(zhì)的長(zhǎng)頸茶壺中的開水中，放火上烹煮，煮沸2－3分鐘后即可飲用。香茶可開胃。補(bǔ)氣、提神。北疆人喜喝的“奶茶”的制作法將小型或...

  茶風(fēng)茶俗

• 烤茶：少數(shù)民族的神秘文化

  在去年舉辦的第二屆最美茶藝師比賽中，來(lái)自云南少數(shù)民族的姑娘王定燕帶來(lái)的烤茶茶藝，這姑娘“玩兒火”的工夫讓觀眾大開眼界。這種傳統(tǒng)的工藝被年輕人傳承下來(lái)，實(shí)屬不易。下面，讓我們具體了解如何烤茶？烤茶...

  茶風(fēng)茶俗

• 西南民族吃茶盛行

  抓一把茶葉，開水沖泡后飲汁棄渣，這是現(xiàn)代人最常見(jiàn)的飲茶方式。但是，我國(guó)茶文化專家對(duì)西南地區(qū)各民族“吃茶”習(xí)俗的歷史與現(xiàn)狀進(jìn)行大規(guī)模調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，在茶葉原產(chǎn)地及其周邊的若干個(gè)省的山區(qū)，苗、侗、瑤、傣、仡佬、土家等...

  茶風(fēng)茶俗

• 英國(guó)獨(dú)有的紅茶文化

  品飲紅茶是英國(guó)獨(dú)有的文化，也是他們待客的禮節(jié)，在英國(guó)紅茶無(wú)所不在。英國(guó)賦予紅茶優(yōu)雅的形象及豐碩華美的飲用方式，長(zhǎng)期以來(lái)并形成內(nèi)涵豐富的紅茶文化，藉由宣傳深入世人心中。紅茶是目前世界上產(chǎn)銷最多的一種茶類，紅茶色...

  茶風(fēng)茶俗

• 蒙古奶茶文化

  蒙古奶茶，是蒙古族牧民日常生活中不可缺少的飲料。奶茶所用的磚茶含有豐富的維生素C、單寧、蛋白質(zhì)、酸、芳香油等人體必須的營(yíng)養(yǎng)成分。奶茶的一般做法是先將茶搗碎，放入白水鍋中煮。茶水燒開之后，煮到茶水較濃時(shí)，用漏...

  茶風(fēng)茶俗

• 南美的馬黛茶

  南美的馬黛茶。南美許多國(guó)家，人們用當(dāng)?shù)氐鸟R黛樹的葉子制成茶，既提神又助化。他們是用吸管從茶杯中慢慢著品味著。的飲茶茶俗 茶葉的種類 茶的歷史 茶馬古道 茶葉的功效與作用 茶道文化 中國(guó)茶道 日本茶道 茶道知識(shí)...

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