唐代詩歌是中國古典詩歌的頂峰，是詩歌史上的黃金時代。按唐代四分法的分期，初、盛、中、晚各期都名家輩出。詩歌創(chuàng)作幾乎遍及社會各個階層，《全唐詩》收錄的詩人就有兩千余家，詩作近五萬首，而實際還遠不止此數(shù)。

初唐時期，唐代詩人最初承襲齊梁余風，流行靡麗雅艷的“宮體”詩。王勃、楊炯、盧照鄰、駱賓王和稍后的陳子昂、張若虛等人是這個時期的杰出代表，他們承漢魏風骨，使唐詩開始由宮廷走向社會，由艷雅轉(zhuǎn)向現(xiàn)實，由靡靡之音變?yōu)榍逍陆】档母璩?。同時期的詩人還有沈佺期、杜審言。在詩歌的形式上也作了大膽的探索，完備了律體建設，從不同的方面為唐詩逐漸的發(fā)展鋪平了道路。這個時期稱“初唐四杰”的王勃、楊炯、盧照鄰、駱賓王，他們先后到蜀，把詩歌傳入蜀中。

盛唐時期，唐玄宗開元、天寶年間，這一時期出現(xiàn)了兩大詩歌流派和我國詩歌史上的“雙子星座”。以王維、孟浩然、儲光羲等人為代表的山水田園詩派，上承陶淵明、謝靈運而別開生面，其詩歌“詩中有畫，畫中有詩”。以高適、岑參等人為代表的邊塞詩派，詩風剛健，韻味深長，唱出盛唐強音。李白、杜甫是古今詩壇的“雙子星座”。李白詩歌豪放飄逸，史稱“詩仙”，他是地道的巴蜀人。杜甫詩歌號稱“詩史”，風格沉郁頓挫，他用詩歌創(chuàng)作抒發(fā)了憂國憂民之心，實錄了唐王朝由盛轉(zhuǎn)衰的過程中一系列重大的事件，最具盛名，連那些優(yōu)美寫景述懷詩，也不忘憂國憂民。杜甫在成都度過了八年時間。

安史之亂以后，進人中唐時期。經(jīng)過短期的衰退之后，詩歌創(chuàng)作又達到了一個新的高度。劉長卿、韋應物的山水詩，是王維、孟浩然一派的繼續(xù);盧綸、李益的邊塞詩，是高適、岑參一派的余緒。以白居易、元稹為首的現(xiàn)實主義詩人，倡導了一場新樂府運動。這一時期和元山詩派齊名，詩風殊趣的是以韓愈、孟郊為代表的詩派。韓孟詩派以才學為本，以議論見長，作詩力避平俗而求生硬奇險，開了后世宋詩的風氣。此外還有獨具藝術個性的著名詩人柳宗元、劉禹錫、賈島和李賀。李賀以其濃麗浪漫的詩風獨樹一幟，并啟迪了晚唐的李商隱。

晚唐，隨著李唐王朝走向沒落，國勢衰微，詩歌風格也染上了濃厚的衰亡感傷色彩。杜牧和李商隱是活躍于晚唐前期的兩位成就較高的詩人，世稱“李杜”。杜牧比較主張在文學創(chuàng)作上“以意為主”，反對單純追求文章的“文采辭句”，現(xiàn)實性較強。李商隱一生仕途坎坷，但一直關心政治，詠史詩在其詩中占的比重較大。這兩位詩人的詠史詩都反映了唐朝走向衰落的現(xiàn)實，也都流露出個人失意的頹喪情緒。杜牧在藝術上，比較追求“高絕”，不滿“奇麗”;李商隱則形成深情婉曲、典雅精工的獨特風格，為我國古典詩歌發(fā)展作出了新的貢獻。在唐代近三百年歷史的四個時期的巴蜀，各時期都有詩歌文學的杰出代表，有的是外籍入蜀的詩人，如“初唐四杰”、盛唐杜甫等，有的是巴蜀本地人，如李白等。

唐代由于飲茶盛行，詠茶詩作也大量產(chǎn)生。唐代的詠茶名家之多，詠茶詩篇數(shù)量之宏富，名詩佳句迭出，不勝枚舉。李白的《族侄僧中孚贈玉泉仙人掌茶》“茗王此中石，玉泉流不歇”;錢起的《與趙莒茶宴》“竹下忘言對紫茶，全勝羽客醉流霞”;杜甫的《重過何氏王首之三》“落日平臺上，春風啜茗時”;韋應物的《喜園中茶生》“潔性不可污，為飲滌塵煩”;白居易的《夜聞賈常州崔湖州茶山境會亭歡宴》“遙聞境會茶山夜，珠翠歌鐘俱繞身”;盧仝《走筆謝孟諫議寄新茶》“唯覺兩腋習習清風生”，等等。有的歌頌名茶，有的以茶表現(xiàn)詩人不與世俗同流合污的文德品格，有的贊美茶的功效，而廣為后人傳誦。

唐代詠茶詩題材廣泛，涉及茶事活動的各個方面，凡歌詠名茶、名泉、采茶、制茶、烹茶、飲茶、茶具、茶功、茶宴等都有不少佳作。詠名茶詩的如張文規(guī)《湖州貢焙新茶》、白居易《琴茶》、李如惟《龍濁人惠石稟方得困茶》、鄭谷《峽中壽茶》、薛能《蜀州鄭使君寄鳥嘴茶、因以贈答八韻》、徐夤《州尚書惠臘西茶》等；詠名茶、名泉詩有皮日休《題惠山二首》、陸鯀《茶人》、姚合《乞新茶》、袁文《茶山寺》、李郢《茶山貢焙歌》等；詠烹茶、飲茶的詩有劉言史《與孟郊洛水北野泉上煎茶》、杜牧《題祿院》、盧仝《走筆謝諫孟議寄新茶》等；詠茶具、茶功的有皮日休、陸龜蒙的《茶籯》、《茶灶》、《茶焙》、《茶鼎》、徐夤《貢余秘色茶盛》、鄭遨《茶詩》等。

唐代詠茶詩體裁多樣，有古詩、律詩、絕句、宮詞、聯(lián)句、唱和詩以及寶塔詩等。古詩有李白《答族侄僧中孚贈玉泉仙人掌茶并序》(五言古詩)，盧仝《走筆謝孟諫議寄新茶》(七言古詩)等;律詩有皇甫冉《送陸鴻漸棲霞寺采茶》(五言律詩)，白居易《謝李六郎中寄蜀新茶》(七言律詩)，齊已《詠茶二詠》(五言律詩);絕句有張籍《和韋平州盛山茶嶺》(五言絕句)，劉禹錫《嘗茶》(七言絕句);宮詞有王建《宮詞一百首之七》等;唱和詩有皮日休《茶中雜詠十首》，陸龜家《奉和襲美茶具十詠》等;聯(lián)句有顏真卿《五言月夜啜茶聯(lián)句》等;寶塔詩有元稹《一至七字詩茶》。多種形式的茶詩不僅豐富了我國詩歌寶庫，也為宋元及以后的茶詩起到了示范、賞鑒作用。