你要了解一下誘人的六堡茶嗎?
六堡茶是有科學根據(jù)的保健飲料
現(xiàn)代人“以命博錢”者,比比皆是,六堡茶的防癌保健功能一經(jīng)醫(yī)界證實后,“以小錢保長命”的觀念,不但強化了愛茶人的信念,同時吸納了許多新進茶友。此外,六堡茶去脂消食,減肥瘦身、降血脂血糖的藥理特性,更是風靡了無數(shù)愛美塑身族、中年發(fā)福者、亞健康人群的心。
六堡茶茶性溫和,不傷胃
現(xiàn)代人緊張、壓力大的生活模式,胃疾普遍,氣血偏虛,食不正常,一般輕發(fā)酵茶對愛茶之人而言,確有不可“承受之輕”的顧忌。
六堡茶易沖耐泡,操作隨意平和
陳化得宜的六堡茶,不苦不澀,耐沖泡,品質(zhì)好的六堡茶沖泡十余泡還顯風味;即使久浸亦能入喉,既不需像高山茶分鈔必較,卻乃有茶事的樂趣,甚至不失茶包便利性。
六堡茶是可以喝的古董
很少有飲料或食品具備六堡茶這種“可飲、可藏”的雙重特性,“人人皆可飲,越舊價越高”。
六堡茶容易保存,茶性轉(zhuǎn)化豐富
從某個定義來說,六堡茶是“活的有機體”,其主要特點在于茶體完成后,所持續(xù)進行的“后發(fā)酵作用”隨著時間的延長,它的風味轉(zhuǎn)換越趨穩(wěn)定內(nèi)斂,不同陳期的茶體所擁有的風味皆不盡相同,這也是品茶茗,藏茶者某種程度地參與了“茶葉的制作與完成”,其實,一餅六堡茶的最終完成可能長達數(shù)十、近百年之久,因為打從茶葉離樹起,直到熱水沖入壺中,它都在處于“現(xiàn)代進行式”,無時無刻不在轉(zhuǎn)化進程中。
六堡茶的四大元素
1.冠突散囊菌
屬益生菌,是茯磚茶在特定溫濕度條件下,通過“發(fā)花”工藝長成的自然益生菌體,俗稱“金花”。在國家標準中,茯磚茶是唯一要求“冠突散囊菌”這項指標的六堡茶類品種。
2.硒元素
硒的抗氧化功能氧化是一種自然現(xiàn)象,就像鐵管生銹。人體內(nèi)也存在著氧化現(xiàn)象,正常的氧化反應是生命活動中必須的,然而過度的氧化反應會給人體造成損傷,醫(yī)學上稱之為“氧化損傷”
3.鍺元素
臨床研究發(fā)現(xiàn),鍺對抗腫瘤、治療老年癡呆、增強免疫功能、延緩衰老、預防及治療動脈硬化、降低血液粘稠度、抗類風濕關(guān)節(jié)炎、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、止痛消炎、降血壓、治療骨質(zhì)疏松、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、治療慢性肝炎等方面有著顯著的效果。
廣西六堡茶中的“鍺”元素的含量遠遠高于其他任何茶種,長期飲用六堡茶,能夠有效預防癌癥的發(fā)生,抑制多種病變,全面提升身體的免疫力。
4.茶多糖
中國和日本民間都有用粗老茶醫(yī)治糖尿病的傳統(tǒng)?,F(xiàn)代醫(yī)學研究表明,茶多糖是茶葉治療糖尿病時的主要藥理成分。
降血糖作用
糖尿病是以持續(xù)高血糖為其基本生化特征的綜合病癥。各種原因造成胰島素供應不足或者胰島素無法發(fā)揮正常生理作用,使體內(nèi)糖、蛋白質(zhì)及脂肪代謝發(fā)生紊亂,血液中糖濃度上升,就發(fā)生了糖尿病。
口服或腹腔注射茶多糖具有降血糖效果,這個效果在投給后10小時左右出現(xiàn)。24小時后降血糖效果消失。茶多糖與促進胰島素分泌藥物一同使用,能夠增強藥物的降血糖效果。用低于50度的溫水泡茶,茶湯中茶多糖含量較高,對降血糖有效。
降血脂作用
給小鼠喂茶多糖,能使血液中總膽固醇、中性脂肪、低密度脂蛋白膽固醇等濃度下降,高密度脂蛋白膽固醇都能增加。茶多糖能夠通過調(diào)節(jié)血液中的膽固醇以及脂肪的濃度,起到預防高血脂、動脈硬化的作用。
抗輻射作用
茶多糖具有明顯的抗放射性傷害、保護造血功能的作用。小鼠通過丁射線照射后,服用茶多糖能保持血色素平穩(wěn),紅血球下降幅度減少,血小板的變化趨于正常。
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