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- 滇紅茶沖泡方法
- 滇紅茶又名云南滇紅茶，是中國(guó)著名的茶品之一，滇紅茶的功效有消炎殺菌，利尿等，深受大家的喜歡，很多朋友通過(guò)各種渠道問(wèn)，如何泡滇紅茶，正確的泡法能夠最大程度的保留茶的作用。下面我們就來(lái)介紹下滇紅茶沖泡方法。滇紅茶怎么沖...
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- 如何辨別選購(gòu)紅茶?
- 紅茶可以分為優(yōu)質(zhì)茶、次品茶以及劣質(zhì)茶三種，總體來(lái)說(shuō)，優(yōu)質(zhì)茶是符合食品質(zhì)量和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；受到污染但是污染比較輕并且通過(guò)一定的方法可以改善的就是次品茶，選購(gòu)與辨別紅茶要通過(guò)手、眼、鼻、口綜合作用，這樣才可以判斷出面前...
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- 茶文化之四大紅茶
- 四大紅茶之一是中國(guó)安徽祁門(mén)縣的祁門(mén)紅茶（Keemun）簡(jiǎn)稱(chēng)祁紅，祁門(mén)紅茶，依其品質(zhì)高低分為17級(jí)。傳統(tǒng)功夫紅茶的珍品。再有就是印度的大吉嶺紅茶 （Darjeel）被譽(yù)為“紅茶中的香檳”大吉嶺紅茶擁有高昂的身份，三四月的一號(hào)茶多為青...
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- 紅茶品飲知識(shí)
- 紅茶我們并不陌生，紅茶屬全發(fā)酵茶，是以適宜的茶樹(shù)新牙葉為原料，經(jīng)萎凋、揉捻（切）、發(fā)酵、干燥等一系列工藝過(guò)程精制而成的茶。萎凋是紅茶初制的重要工藝，紅茶在初制時(shí)稱(chēng)為“烏茶”。紅茶因其干茶沖泡后的茶湯和葉底色呈紅色...
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- 紅茶品鑒知識(shí)
- 紅茶我們并不陌生，紅茶屬全發(fā)酵茶，是以適宜的茶樹(shù)新牙葉為原料，經(jīng)萎凋、揉捻（切）、發(fā)酵、干燥等一系列工藝過(guò)程精制而成的茶。萎凋是紅茶初制的重要工藝，紅茶在初制時(shí)稱(chēng)為“烏茶”。紅茶因其干茶沖泡后的茶湯和葉底色呈紅色...
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- 紅茶不僅要選好，更要泡好
- 紅茶我們并不陌生，紅茶屬全發(fā)酵茶，是以適宜的茶樹(shù)新牙葉為原料，經(jīng)萎凋、揉捻（切）、發(fā)酵、干燥等一系列工藝過(guò)程精制而成的茶。萎凋是紅茶初制的重要工藝，紅茶在初制時(shí)稱(chēng)為“烏茶”。紅茶因其干茶沖泡后的茶湯和葉底色呈紅色...
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- 紅茶如何正確品飲
- 紅茶我們并不陌生，紅茶屬全發(fā)酵茶，是以適宜的茶樹(shù)新牙葉為原料，經(jīng)萎凋、揉捻（切）、發(fā)酵、干燥等一系列工藝過(guò)程精制而成的茶。萎凋是紅茶初制的重要工藝，紅茶在初制時(shí)稱(chēng)為“烏茶”。紅茶因其干茶沖泡后的茶湯和葉底色呈紅色...
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- 紅茶的幾種保存方法
- 紅茶是一種全發(fā)酵茶，保存期限要比綠茶長(zhǎng)一些，但是不能夠由此而忽略了對(duì)紅茶的保存工作。如果紅茶買(mǎi)回來(lái)開(kāi)封之后沒(méi)有及時(shí)喝完或者有一段時(shí)間不準(zhǔn)備喝的話(huà)那一定要好好保存，這樣下次拿出來(lái)重新喝的時(shí)候才可以品嘗到它純正...
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- 銀駿眉屬于什么茶呢？它的特點(diǎn)有哪些？
- 銀駿眉比較年輕，屬于新茶產(chǎn)品，銀駿眉的取材是一芽一葉，是由全手工制作的，結(jié)合了正山小種的傳統(tǒng)工藝，可以說(shuō)在制作方面十分用心。很多朋友很疑惑，銀駿眉屬于什么茶呢？下面我們就來(lái)解釋這個(gè)問(wèn)題。銀駿眉屬于什么茶呢？它的特點(diǎn)有...
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- 滇紅茶的功效有哪些？
- 滇紅茶又叫云南紅茶，是紅茶系的一種，產(chǎn)自云南。滇紅茶茶湯顏色紅潤(rùn)、鮮亮，擁有明顯突出的金泉，滋味鮮濃，葉底呈現(xiàn)出紅色，非常明亮。和其他茶一樣，滇紅茶也具有很多的功效與作用，下面茶知識(shí)小編就來(lái)介紹下滇紅茶的功效有哪些。...
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- 大吉嶺紅茶產(chǎn)自哪里？如何飲用？
- 大吉嶺紅茶，產(chǎn)于印度西孟加拉省北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原一帶。當(dāng)?shù)啬昃鶞?5℃左右，白天日照充足，但日夜溫差大，谷地里常年彌漫云霧，是孕育此茶獨(dú)特芳香的一大因素。以5-6月的二號(hào)茶品質(zhì)最優(yōu)，被譽(yù)為“...
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- 阿薩姆紅茶有什么功效與作用？
- 功效阿薩姆紅茶茶葉中含量最高的生物堿——咖啡堿，具有興奮作用，能夠使頭腦思維活動(dòng)迅速清晰，消除睡意，消除肌肉疲勞，具有使感覺(jué)更加敏銳和提高運(yùn)動(dòng)技能的作用。而當(dāng)中樞神經(jīng)興奮過(guò)后會(huì)轉(zhuǎn)為抑制，所以若有失...
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- 風(fēng)味紅茶之阿薩姆紅茶
- 阿薩姆紅茶是產(chǎn)于印度東北部的茶葉，以其麥芽味和鮮艷的色彩而聞名。長(zhǎng)扭曲的黑褐色芽構(gòu)成了阿薩姆紅茶的典型外觀，且?guī)в械幕ㄏ?，是一種非常適合早晨喝的茶。1.阿薩姆紅茶的歷史1823年，蘇格蘭冒險(xiǎn)家羅...
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- 紅茶系列之阿薩姆紅茶
- 要知道，世界上生產(chǎn)紅茶的大國(guó)是印度、中國(guó)、肯尼亞。但是實(shí)際上呢，中國(guó)才是紅茶的始祖呢！被紅茶勾了魂的國(guó)家英國(guó)是“下午茶之都”，空閑的下午，大家都會(huì)準(zhǔn)備各種風(fēng)味的西點(diǎn)，飲品，搭配精致的餐具，大家圍坐一起...
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- 細(xì)說(shuō)阿薩姆紅茶
- 阿薩姆紅茶是產(chǎn)于印度東北部的茶葉，茶葉外形細(xì)扁，色呈深褐；湯色深紅稍褐，帶有淡淡的麥芽香、玫瑰香，滋味濃，屬烈茶，是冬季飲茶的最佳選擇。阿薩姆位于東喜馬拉雅山南麓，與不丹相鄰。在歷史上，阿薩姆是繼中國(guó)以...
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- 斯里蘭卡紅茶是什么茶？簡(jiǎn)介
- 斯里蘭卡紅茶，斯第一棵茶樹(shù)種于1824年，據(jù)說(shuō)系中國(guó)茶種，后又從印度阿薩姆邦引入新茶種。1867年后開(kāi)始大規(guī)模開(kāi)山種茶，所產(chǎn)均用于制造紅茶。茶葉須經(jīng)蒸發(fā)脫水、抽去莖梗、碾碎后發(fā)醇，烘干等工序加工。飲用時(shí)...
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- 大吉嶺紅茶有哪些品種？有哪些產(chǎn)地？
- 大吉嶺的紅茶的品種是來(lái)自中國(guó)的茶樹(shù)品種，當(dāng)初在印度其他地區(qū)試種中國(guó)茶全部以失敗告終時(shí)，只有種植在大吉嶺的中國(guó)紅茶幸存下來(lái)，并因其獨(dú)特的地理位置和氣候的關(guān)系，形成了獨(dú)具一格的口味。大吉嶺的最佳采...
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- 大吉嶺紅茶有什么特征？怎么選購(gòu)？
- 特征以5-6月的二號(hào)茶品質(zhì)最優(yōu)，被譽(yù)為“紅茶中的香檳”。大吉嶺紅茶擁有高昂的身價(jià)。三、四月的一號(hào)茶多為青綠色，二號(hào)茶為金黃。其湯色橙黃，氣味芬芳高雅，上品尤其帶有葡萄香，口感細(xì)致柔和。大吉嶺紅茶最...
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- 大吉嶺紅茶有什么發(fā)展歷史？簡(jiǎn)介
- 大吉嶺紅茶是小葉種茶樹(shù)，生長(zhǎng)在喜馬拉雅山南端，印度西部地區(qū)大吉嶺鎮(zhèn)，與中國(guó)西藏開(kāi)放口岸乃堆拉山口很近。這一地區(qū)是高原地帶，海拔700米—2000多米，地勢(shì)坡陡，氣候涼爽，環(huán)境無(wú)污染，獨(dú)特的生態(tài)環(huán)境孕育出大吉...
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- 國(guó)外紅茶歷史簡(jiǎn)說(shuō)：阿薩姆紅茶、大吉嶺紅茶和錫蘭紅茶
- 英國(guó)的布魯斯兄弟1825年在印度的阿薩姆地區(qū)種了茶樹(shù)苗和種子。弟弟查爾斯·布魯斯跑遍了阿薩姆的各個(gè)地區(qū)嘗試栽培茶樹(shù)并最終獲得成功。他充分知曉阿薩姆地區(qū)必須種阿薩姆茶樹(shù)系列，為遮擋強(qiáng)烈的日光要...
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- 大吉嶺紅茶的香氣是什么樣的？
- 忙碌的七月過(guò)去了，接下來(lái)就是下一個(gè)忙碌的八月。至于為什么要用這個(gè)標(biāo)題，因?yàn)楹寐?tīng)，好看，以及，有味道。一個(gè)讓人懷念的味道。我遇到了一個(gè)能耐心講話(huà)，溫柔牽著手的人。他的心情波動(dòng)都是由我而起。心之神往。...
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- 紅茶品鑒｜從大吉嶺到正山小種
- 如果有一款茶，它能給你帶來(lái)溫暖，包容又親切，像母親一樣，那么它一定是紅茶了。紅茶在世界范圍這么流行，我覺(jué)得和它的這一屬性是分不開(kāi)的。早晨醒來(lái)的一杯紅茶會(huì)是這一天里很好的慰藉～紅茶，英文叫blacktea。它...
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- 教你快速領(lǐng)略大吉嶺紅茶的萬(wàn)種風(fēng)情
- 六月的天氣熱烈中還帶著些許溫柔，就像放了暑假來(lái)鄉(xiāng)下做客的鄰家妹妹，活潑但稚嫩。站在六月的尾巴上揮手作別，即將到來(lái)的七月則像極了充滿(mǎn)異域風(fēng)情的性感女孩，金色的首飾和濃艷的衣著都在向你展示她如火般...
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- 川紅工夫：最年輕的中國(guó)紅茶產(chǎn)區(qū)及特點(diǎn)
- 川紅誕生于20世紀(jì)50年代，緣于當(dāng)時(shí)蘇聯(lián)要求除使用外匯、土特產(chǎn)外，還必須用紅茶償還提供給我國(guó)的貸款，中國(guó)各地紛紛成立茶廠(chǎng)，四川也積極響應(yīng)，在宜賓、萬(wàn)縣、達(dá)縣等地區(qū)的國(guó)營(yíng)茶廠(chǎng)試制推廣川紅，但由于地理和氣...
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- 川紅工夫紅茶有什么制作工藝？有哪些品質(zhì)特點(diǎn)？
- 制作工藝上世紀(jì)50年代至70年代，“川紅”一直沿襲古代貢茶制法，其關(guān)鍵工藝在于采用“自然萎凋”，“手工精揉”，“木炭烘焙”，所制茶葉緊細(xì)秀麗，具有濃郁的花果或橘糖香，70年代后，為了適應(yīng)國(guó)際市場(chǎng)的大量需求，改...
