一天3杯紅茶抗癌，常飲紅茶對(duì)身體有好處！
許多研究表明，綠茶是一種有效的癌癥抑制劑，多喝綠茶可預(yù)防癌癥。而最近，美國(guó)《癌癥研究》雜志上發(fā)表了一項(xiàng)研究報(bào)告，聲稱紅茶同樣具有明顯的抗癌防癌作用。一天3杯紅茶，由此看來確實(shí)能夠預(yù)防癌癥。
紅茶抗癌的原因
相關(guān)研究證實(shí)，經(jīng)常喝紅茶抗癌防癌的“秘密武器”可能是茶黃素-3'-單沒食子酸鹽（TF-2），可溶于水，是有效抗癌物質(zhì)多酚類化合物的一種。
Rutgers大學(xué)的研究者Kuang Yu Chen博士說，TF-2針對(duì)克隆的腫瘤細(xì)胞“顯示出非常有趣的性質(zhì)”。在美國(guó)化學(xué)會(huì)年會(huì)上，Chen解釋說：TF-2能使正常細(xì)胞不受傷害，而腫瘤細(xì)胞卻成群的“自殺”。
在實(shí)驗(yàn)室的實(shí)驗(yàn)中，研究人員將來源于茶中的TF-2分別加到健康細(xì)胞和直腸癌細(xì)胞中。正常的細(xì)胞仍很活躍，而惡性腫瘤細(xì)胞卻開始凋亡。進(jìn)一步研究發(fā)現(xiàn)，TF-2可以抑制Cox 2基因的活性。 這一基因已經(jīng)成為研究的熱點(diǎn)，因?yàn)?ldquo;打開”狀態(tài)下，Cox 2能夠引發(fā)炎癥，這是正常細(xì)胞轉(zhuǎn)變成腫瘤細(xì)胞過程的一個(gè)完整部分。“Cox 2和克隆的腫瘤細(xì)胞之間的關(guān)系已經(jīng)被明確地確定下來了”研究人員稱。
目前，流行的新藥，如用于治療關(guān)節(jié)炎的Vioxx和Celebrex，也抑制Cox 2。所以，當(dāng)制藥公司竟相研制抑制Cox 2的復(fù)雜藥物時(shí)，Chen堅(jiān)信，這樣的一種資源——紅茶——可能是一種選擇。
常喝紅茶的好處
紅茶是經(jīng)過發(fā)酵烘制而成的，發(fā)酵時(shí)茶葉在氧化酶的作用下變成紅色氧化物，形成了紅茶紅湯紅葉的特點(diǎn)。
紅茶品性溫和，味道醇厚，除含多種水溶性維生素外，還富含微量元素鉀，沖泡后70%的鉀可溶于水。鉀有增強(qiáng)心臟血液循環(huán)的作用，并能減少鈣在體內(nèi)的消耗。
同時(shí)，紅茶中所含的錳是骨結(jié)構(gòu)不可缺少的元素之一，因此，一天3杯紅茶不但有利于抗癌防癌，還可以強(qiáng)壯心臟功能，對(duì)骨骼強(qiáng)健也很有好處。
此外，常喝紅茶還可以提神消疲，促進(jìn)食欲，幫助胃腸消化，養(yǎng)胃護(hù)胃，利尿，消除水腫。紅茶中富含的黃酮類化合物，能消除自由基，具有抗酸化作用，可降低心肌梗塞的發(fā)病率。
美國(guó)醫(yī)學(xué)界一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，心臟病患者每天喝3、4杯紅茶，血管舒張度可以從6%增加到10%。常人在受刺激后，舒張度則會(huì)增加13%。
紅茶的禁忌
茶葉固然好，但飲茶也要講究方法。想要通過喝紅茶來預(yù)防癌癥等疾病，一定要持之以恒，天天都喝，每天喝3～5杯，不要過量，才能達(dá)到理想的效果。
而不適當(dāng)?shù)娘嫴璺椒?，不僅起不到防癌抗癌的作用，反而會(huì)對(duì)人體有害。因此，喝紅茶時(shí)也有注意事項(xiàng)：
其一，服藥前后1小時(shí)內(nèi)不能喝茶。其二，避免茶水過燙，否則易損傷食道與胃腸粘膜。其三，經(jīng)期、孕期、產(chǎn)后、哺乳期女性不能喝茶。其四，不能常飲濃茶，這容易引起呼吸急促、惡心、失眠、渾身難受等茶醉現(xiàn)象。
此外，紅茶的茶性溫和，體熱者、易上火者需適度飲用，茶性平和的烏龍茶、性寒的綠茶，才是這兩類體質(zhì)人群的更好選擇。
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