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  雀舌有一股青草味，雀舌為什么有青草味？

  雀舌是綠茶里的品種，優(yōu)選一芽一葉，因為外形很像鳥雀張開的嘴巴而得名。嚴(yán)格意義上來講，雀舌不單單指一個品種，而是綠茶的一種形態(tài)。只要是形如雀舌的綠茶，都可以稱為雀舌茶，比如蒙頂山雀舌、貴州雀舌、蒲江雀舌、金壇雀舌...

  綠茶

• 雙龍銀針的功效

  雙龍銀針，名茶，產(chǎn)于金華市雙龍洞附近的鹿田村和冰湖洞上的北山林場。該茶創(chuàng)制于新中國建立后的80年代。特征是：條索緊直，形似銀針，色綠，白毫顯露；湯色黃綠清流，葉論著嫩勻、碩壯，香氣鮮爽持久，滋味醇厚甘鮮。 抗衰老茶葉...

  綠茶
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  什么綠茶最香最好喝，綠茶口感與香氣排名

  綠茶最早起源于巴地(今川北、陜南一帶)，不晚于西周時代，川北的巴人就已開始在園中人工栽培茶葉。鮮葉通過殺青、揉捻和干燥的簡單加工，形成了“清湯綠葉”的品質(zhì)特征。由于其不發(fā)酵的特性，綠茶的防癌抗癌、殺菌消炎、延...

  綠茶

• 日照綠茶該如何種植？

  地域保護(hù)范圍日照綠茶地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍以山東省日照市人民政府《關(guān)于界定日照綠茶地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍的函》(日政字[2005]21號)提出的范圍為準(zhǔn)，為山東省日照市的東港區(qū)、嵐山區(qū)、莒縣、五蓮縣現(xiàn)...

  綠茶

• 恩施玉露 - 歷史與發(fā)展

  恩施玉露是中國傳統(tǒng)名茶。自唐時即有“施南方茶”的記載。明代黃一正《事物紺珠》載：“茶類今茶名崇陽茶、蒲圻茶、圻茶、荊州茶、施州茶、南木茶（出江陵）?！睋?jù)傳清朝康熙年間，恩施芭蕉黃連溪有一位姓藍(lán)的茶商，他自壘茶...

  綠茶

• 龍井茶的標(biāo)準(zhǔn)采摘法

  為了使大、中、小3種鮮葉制成干茶外形大小均勻，進(jìn)行分篩就可以做到分開炒制，大的鮮葉可做得緊一點(diǎn)、小一點(diǎn)，小的鮮葉可盡量做得寬扁一點(diǎn)、大一點(diǎn)，這樣炒制出采的干茶拼和后大小均勻，外形美觀。這是鮮葉分篩的第2個目的。...

  綠茶

• 恩施玉露的制作工藝與歷史傳說

  金風(fēng)玉露一相逢，便勝卻人間無數(shù)。湖北產(chǎn)茶歷史悠久，早在唐代就已很著名，現(xiàn)仍是我國的重要產(chǎn)茶省份。恩施玉露是我國保留下來的為數(shù)不多的一種蒸青綠茶，其制作工藝及所用工具相當(dāng)古老，與陸羽<茶經(jīng)>所載十分...

  綠茶

• 云海白毫的功效

  1、興奮作用：茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)，幫助人們振奮精神、增進(jìn)思維、消除疲勞、提高工作效率。2、利尿作用：茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用，用于治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃...

  綠茶
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  竹葉青茶泡不立起來怎么回事，竹葉青茶怎么泡立起來

  竹葉青茶沖泡后立不起來，通常有三方面原因。第一，茶葉在水中泡的時間太長，吸水飽和后便沉底了。第二，沖泡水溫過高，注水手法不恰當(dāng)。第三，茶葉制作過程中殺青、炒茶等工序有問題。 首先說第一點(diǎn)，正宗的竹葉青茶雖說在杯中...

  綠茶

• 古丈毛尖干茶上的茶毫有什么作用?

  古丈毛尖，綠茶，記得一位熟知的茶客跟我說，第一次喝古丈毛尖，覺得這茶水怎么有點(diǎn)“渾”，連干茶上都裹著一層白色的毛毛，甚至于包裝袋上都是白白的一層，對著燈光，可以清楚的看到里面有密密麻麻的小茸毛，不敢喝，后...

  綠茶