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  提問：烏龍茶也能像一樣“越陳越香”嗎？回答該問題所需知識點：一、越陳越香的定義二、烏龍茶與的區(qū)別三、狹義的“回甘”四、烏龍茶是否具備狹義“越陳越香”的能力1、越陳越香的定義首先說明，這里說的“...

  烏龍茶

• 水金龜茶是什么茶，有哪些功效？

  水金龜茶，這個茶的名字很特別，但是卻很少人認識。水金龜茶其實屬于烏龍茶類，是武夷巖茶“四大名樅”之一。一、名樅檔案——水金龜茶水金龜，無性系。灌木型，中葉類，晚生種。植株高大，樹枝半張開，分枝較密。葉...

  烏龍茶
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  用紙巾辨別香精鐵觀音，鐵觀音香精如何分辨方法

  鐵觀音本身的香氣是純天然的，聞之令人清爽舒暢，而香精的味道雖然濃郁，卻會給人刺激或眩暈的感覺。加了香精的鐵觀音茶，前兩泡茶的香氣也許比較濃郁，但后面就會變得淡而無味，并且茶葉完全不耐泡，前后的香氣、滋味差距甚大。...

  烏龍茶

• 臺灣烏龍茶的品質(zhì)特征有哪些？怎么存儲呢？

  一、臺灣烏龍茶的品質(zhì)特征臺灣烏龍茶是屬于發(fā)酵類的茶品，與紅茶有些許相似。其中臺灣包種茶在特性在相對綠茶來說比較的接近。經(jīng)過改造的烏龍茶制作工藝制作而成的臺灣烏龍茶茶品，外形卷曲，茶葉呈現(xiàn)銅褐...

  烏龍茶

• 關(guān)于鐵觀音的9點誤解

  鐵觀音絕對是上等好茶，只是被一些茶人誤導(dǎo)，常見的誤導(dǎo)情形。在鐵觀音的發(fā)展過程中，由于出現(xiàn)了一些認知上的誤區(qū)，造成一些生產(chǎn)上的偏差，導(dǎo)致一些不客觀的評價。以下九點被誤解：1、越綠越好傳統(tǒng)正宗的鐵觀音...

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• 陳年鐵觀音的制作工藝

  鐵觀音，作為福建安溪地區(qū)所產(chǎn)烏龍茶的一種，一直以“美如觀音重如鐵香氣馥郁韻悠長”的特點讓廣大茶人喜愛，不論是冰雪料峭的寒冬，還是蟬音長鳴的苦夏，一杯清雅醇香的鐵觀音都是茶友們的最愛。陳年鐵觀音：養(yǎng)...

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• 武夷巖茶五大分類都有哪些？

  大紅袍系列武夷山大紅袍是武夷巖茶的代表，武夷巖茶的茶王，只有武夷山才有大紅袍。大紅袍的春茶四月底五月初開采，根據(jù)茶青產(chǎn)地不同，分為：正巖，即茶青采自武夷山風景名勝區(qū)，品質(zhì)最好；半巖，即采自武夷山風景名勝...

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• 怎樣挑選優(yōu)質(zhì)的鐵觀音？

  鐵觀音獨具“觀音韻”，還具有抗衰老、抗癌癥、抗動脈硬化、減肥健美、防治齲齒、清熱降火等功效。如何才能挑選到一款優(yōu)質(zhì)的鐵觀音呢？一、觀外形：從緊結(jié)度、勻整度、悅目度來判斷觀外形：就是觀看干茶顆粒...

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• 烏龍茶的種類工藝制作流程

  烏龍茶主產(chǎn)于福建、廣東和臺灣三省，其加工采用特殊的萎凋和做青的工藝，又應(yīng)用綠茶的殺青工藝，是一種半發(fā)酵茶。成茶品質(zhì)風味介于紅茶和綠茶之間，既有紅的甜醇，又有綠茶的清香，素有“綠葉紅鑲邊”的美譽。品...

  烏龍茶

• 鐵觀音的特點和功效

  不管是喜歡喝茶的還是不喜歡喝茶的人，或多或少都有聽說過或者品嘗過鐵觀音這一種茶。鐵觀音在我們?nèi)粘Ｉ钪惺潜容^常見的，甚至有些人已經(jīng)到了無茶不歡、無茶不行的地步。鐵觀音是我國十大名茶之一，在...

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