首屆北江論茶之“誰主英紅”英德紅茶斗茶大賽26日啟動

2020-12-24 閱讀 : 次

記者近日獲悉，首屆清遠(yuǎn)市北江論茶之“誰主英紅”英德紅茶斗茶大賽啟動儀式將于12月26日在廣東科貿(mào)職業(yè)學(xué)院舉行。

主辦方介紹，將通過舉辦斗茶大賽，講好清遠(yuǎn)茶故事，在英德紅茶品質(zhì)提升、茶文化推廣、企業(yè)品牌提升等方面起推動作用，把以英德紅茶為代表的清遠(yuǎn)茶文化和茶產(chǎn)業(yè)不斷推向全國、走向世界。

12月11日，首屆清遠(yuǎn)市北江論茶之 “誰主英紅”斗茶大賽活動組委會舉行賽事籌備會議。

專家及國內(nèi)外愛茶人士進(jìn)行“盲評”

我市一直以來都有舉辦相關(guān)的“斗茶”大賽，但是以往比賽大都是比制茶和泡茶技藝。

據(jù)主辦方透露，此次大賽主要是“喝”的評比，而且活動將分三個(gè)區(qū)域環(huán)節(jié)進(jìn)行評審：專家評審組、國際組、地區(qū)評審。評審陣容不僅來自國內(nèi)各省市，還邀請來自全世界的愛茶人士和茶領(lǐng)域相關(guān)專家學(xué)者來品評。

本次斗茶專家審評組，將由11名專家組成審評專家委員會進(jìn)行審評。國際組則通過市委統(tǒng)戰(zhàn)部《北江情》雜志編輯部，聯(lián)系各國清遠(yuǎn)聯(lián)絡(luò)處，邀請當(dāng)?shù)氐纳虝鄄枞耸浚M(jìn)行評選。而地區(qū)評審組則覆蓋臺灣、香港、北京、上海、云南、天津、湖北、廣州、深圳……等地，邀請當(dāng)?shù)氐膼鄄枞耸?，進(jìn)行評選，組委會將寄送茶樣到各大片區(qū)經(jīng)銷商處，進(jìn)行評審。

參評人員分別對每個(gè)茶樣給出一句話評語，對特別好的茶樣，給予特別推薦評價(jià)，同時(shí)把評語同步刊登在《北江情》雜志上。值得一提的是，為確保本次斗茶大賽專家評審組的公平、公正、公開，參賽茶樣均采取暗碼盲評的方式評審，然后由活動組委會，統(tǒng)一寄送茶樣到各專家、各國聯(lián)絡(luò)處及各地區(qū)評審組，進(jìn)行暗碼茶樣盲評評審。

12月10日，首屆清遠(yuǎn)市北江論茶之 “誰主英紅”斗茶大賽活動組委會為“英德紅茶”創(chuàng)始人之一的袁學(xué)培頒發(fā)專家評委聘書。

評審時(shí)專家組與地區(qū)評審組以英德紅茶地方標(biāo)準(zhǔn)為評審依據(jù)，按照滋味35%、香氣40%，外形15%、葉底5%、湯色5%的比例進(jìn)行綜合評定，評審分別打分。國際組的則由每個(gè)國家組織者，對每個(gè)茶樣給出一句話評語，對特別好的茶樣，給予特別推薦評價(jià)。評審結(jié)果以評審發(fā)回的結(jié)果為評審依據(jù)，根據(jù)總分，由高到低，按次序排列確定獎項(xiàng)。

清遠(yuǎn)境內(nèi)有資質(zhì)茶企均可參與

本次活動由清遠(yuǎn)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、清遠(yuǎn)市文化廣電旅游體育局、廣東科貿(mào)職業(yè)學(xué)院、清遠(yuǎn)日報(bào)社、中共英德市委宣傳部、英德市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、英德市文化廣電旅游體育局、英德市茶業(yè)行業(yè)協(xié)會聯(lián)合主辦，清遠(yuǎn)傳媒有限公司協(xié)辦，清遠(yuǎn)二二八文化產(chǎn)業(yè)投資有限公司承辦，將進(jìn)一步擴(kuò)大“英德紅茶”區(qū)域公用品牌的知名度、美譽(yù)度、影響力，提高英德紅茶的影響力和競爭力，打造英德紅茶文化精品，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)興旺。

值得注意的是，凡在清遠(yuǎn)市境內(nèi)注冊、證照齊全合法有效的所有茶葉企業(yè)、茶葉專業(yè)合作社均可報(bào)名參加。

參賽茶為今年清遠(yuǎn)春、夏、秋茶(商品茶樣)、經(jīng)有資質(zhì)的檢測機(jī)構(gòu)檢測合格。參賽品種：英紅九號;參賽等級：分兩個(gè)等級：一芽一葉、一芽兩葉;本活動分季度評選，每季度一期，同步在《北江情》雜志刊發(fā)評選過程及結(jié)果。

參斗單位須送每個(gè)茶樣1000克，由組委會安排專人負(fù)責(zé)茶樣的收集并暗碼封裝登記造冊，供大會組委會審核，送樣時(shí)需密封保存，標(biāo)明公司、負(fù)責(zé)人、手機(jī)號、茶樣、品種、參賽項(xiàng)目，參賽茶樣將由組委會統(tǒng)一管理。參斗時(shí)，專家組評審環(huán)節(jié)，統(tǒng)一由組委會寄送經(jīng)審核的各單位的茶樣50克參斗。

來源：山青年

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