江蘇地產(chǎn)春茶采摘季 采茶工人緊缺
春和景明，春茶飄香。最近，位于雪堰鎮(zhèn)的費(fèi)巷茶果場(chǎng)開啟了地產(chǎn)春茶的采摘季，價(jià)格與去年持平，但由于天氣影響，產(chǎn)量只有去年的八成。
翠綠的茶壟隨著地勢(shì)起伏連綿，采茶工星星點(diǎn)點(diǎn)地點(diǎn)綴其中。早上6點(diǎn)，晨光熹微，采茶工們就來(lái)到茶場(chǎng)，開始了一天的忙碌。捏著茶樹枝頭尖尖的嫩芽，運(yùn)用手腕力量直接將茶葉送入手心，待采到一定量時(shí)，再隨手放入綁在腰間的布袋。
雪堰費(fèi)巷茶果場(chǎng)創(chuàng)辦于1970年，是武進(jìn)辦場(chǎng)最早、規(guī)模較大的茶場(chǎng)，出產(chǎn)太湖翠竹、太湖白茶、碧螺春等多個(gè)品種。眼下，茶園最早萌芽采摘的是“烏牛早”，也是武進(jìn)地區(qū)最早的地產(chǎn)茶。因?yàn)榉N植技藝繁瑣，需采摘獨(dú)芽，也就是一芽一葉，我區(qū)只有費(fèi)巷茶果場(chǎng)種植。
費(fèi)巷茶果場(chǎng)負(fù)責(zé)人殷達(dá)平告訴記者，今年開春比較早，采摘期比往年提前，正月十三就迎來(lái)了首次春茶開采。由于去年冬天持續(xù)零下的低溫，茶葉嫩芽遭受了凍害，再加上今年開春后溫度不高，茶葉產(chǎn)量比往年減少20%以上，要少1000公斤左右?！啊疄跖Ｔ纭韧隃p少30%，晚茶的情況稍好一些。往年1斤干茶需要3萬(wàn)多個(gè)芽制成，今年芽偏小，4萬(wàn)多個(gè)芽才能制成1斤?！?/p>
據(jù)了解，眼下采摘的“烏牛早”售價(jià)達(dá)到1500元/斤，與往年基本持平。目前，400多斤干茶已經(jīng)銷售一空。殷達(dá)平預(yù)計(jì)，今年的高端茶產(chǎn)量只有6000斤。
除了產(chǎn)量受到影響外，招工難也是殷達(dá)平面對(duì)的難題之一。他說(shuō)，以前采茶工每人每天200元左右，現(xiàn)在加上車費(fèi)、伙食費(fèi)，已經(jīng)提高到300元，但采茶工仍有較大缺口。3月正值采茶旺季，費(fèi)巷茶果場(chǎng)需要140名工人，而目前只有70多名。“年輕人都去工廠上班了，本地人不太愿意采茶，外地來(lái)采茶的人也少了，采茶工緊缺將成為今后大型茶場(chǎng)面臨的普遍問題?！币筮_(dá)平說(shuō)。（范玉賢）
來(lái)源：武進(jìn)新聞網(wǎng)
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