劉仲華：推動茶科技與茶文化融合發(fā)展
2021-05-25 閱讀 : 次
“福建省作為老牌的產茶大省，面積排在第5位，但產量排在全國第一位。”中國工程院院士、湖南農業(yè)大學教授劉仲華認為，福建在挖掘利用茶的生物產量提升價值方面，正在引領中國茶產業(yè)發(fā)展。
如何以南平武夷茶為樣板，全面提高中國茶的效益？劉仲華表示，需要科技、營銷、業(yè)態(tài)三大創(chuàng)新。
“科技創(chuàng)新就是要進一步篩選高產優(yōu)質的茶樹品種，形成生態(tài)高效的戰(zhàn)略技術，綠色安全的除害防護措施，以及先進的加工技術與裝備。通過深加工實現高效利用，制作出高效、優(yōu)質、安全、低耗增值的產品。”劉仲華介紹說，營銷創(chuàng)新，就要把好品質展現為好品牌，最后形成好價值。業(yè)態(tài)創(chuàng)新則是與文化相關的理念，茶有健康屬性，還有文化屬性，不同屬性的融合，茶產業(yè)和文旅的融合，一二三產業(yè)的聯動，才能形成中國茶不一樣的精彩。
劉仲華表示，要讓茶科技跟茶文化融合發(fā)展，把“茶葉”變成“茶業(yè)”，把樹葉的“葉”變成農業(yè)的“業(yè)”。 （楊希希 整理）
作者：劉仲華（中國工程院院士、湖南農業(yè)大學教授）
來源：大武夷新聞網
本文標題：劉仲華：推動茶科技與茶文化融合發(fā)展 - 茶葉新聞_中國茶葉新聞_國際茶葉新聞
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