茶葉新聞：春暖茶飄香！榮獲國家農(nóng)產(chǎn)品地標(biāo)的“江夏光明茶”上新了
明前茶，貴如金。正值春茶采摘期，荊楚各地的茶園也熱鬧起來。在武漢江夏光明村梁子湖畔，茶園里滿眼綠色，一芽一葉一抹香，一人一簍采茶忙。
3月30日下午，極目新聞記者來到位于江夏區(qū)山坡街的武漢山坡湖茶山茶葉公司生態(tài)有機(jī)茶基地。放眼望去，映入眼簾的都是滿山的綠意，一壟壟的茶樹錯(cuò)落有致鋪開，不遠(yuǎn)處就是湖光美景。近看，茶樹上長滿了新的嫩芽，一顆顆泛著翠綠的新芽像是待放的花苞。基地里40多名工人正在忙著采摘茶葉，大家身上掛著竹簍茶袋，穿梭于茶樹中，手指翻飛，嫻熟地輕捻茶樹上新冒出的嫩芽，一派明前茶開采的熱鬧景象。
“這片茶園種的是有機(jī)生態(tài)白茶，只采摘一芽一葉，人工采摘費(fèi)用就要50元一斤，還要挑選分揀，差不多5斤鮮葉才能制作1斤白茶。”公司負(fù)責(zé)人韓英勝告訴記者，采摘下來之茶需要攤曬，或利用熱風(fēng)使茶菁水分適度蒸散，攪拌后攤平放置。經(jīng)過萎凋、殺青、揉捻、烘干等工序后，新鮮的白茶才制作完成上市。“一品江夏光明茶，山水靈氣丹田游。說的是我們的茶湯鮮爽、唇齒留香、提神清心。”韓英勝說。
“我們的茶葉基地位于天子山、梁子湖、山坡湖交匯處，山水相映、風(fēng)景秀麗、氣候宜人，吸山水之精，吶云霧之氣，特別適應(yīng)茶葉的生長。”韓英勝介紹，茶樹經(jīng)過一個(gè)冬天的積累，在春天剛剛萌芽的時(shí)候，氨基酸含量高。明前茶因受蟲害侵?jǐn)_少，芽葉細(xì)嫩、色翠香幽、味醇形美，是茶中佳品，并且由于清明前氣溫普遍較低，茶樹發(fā)芽數(shù)量有限且生長速度較慢，加上在采摘方面有很嚴(yán)的要求，所以明前茶產(chǎn)量較少，于是有“明前茶貴如金”的說法。
韓英勝介紹，該公司擁有生態(tài)茶園300余畝，可生產(chǎn)綠茶龍井、黃茶郁金香、安吉白茶、紅茶金俊眉等品類，并通過提供茶葉采摘、修剪管理等崗位，帶動周邊村民致富，助力鄉(xiāng)村振興。
江夏區(qū)山坡街有關(guān)人士介紹，光明茶在江夏盛名在外。上世紀(jì)70年代，當(dāng)?shù)卮迕癫扇∽鞣皇浇?jīng)營，用柴火燒制茶。改革開放后，為適應(yīng)市場的發(fā)展，茶農(nóng)把本地近百畝的老茶樹逐步改種優(yōu)良品種。
此后，光明村許多作坊式茶農(nóng)都新建了現(xiàn)代化的茶廠，增添了半自動生產(chǎn)作業(yè)流水線，極大提高了生產(chǎn)效益，提升了茶葉的感官品質(zhì)，同時(shí)還保留了原來的作坊式生產(chǎn)方式，光明茶不僅走出江夏，而且在省內(nèi)叫響名氣。
極目新聞記者了解到，《武昌縣情》（1986-1990）記載，從1986年開始，山坡光明茶場生產(chǎn)的綠茶連續(xù)多年榮獲省優(yōu)產(chǎn)品，暢銷全省各地。2006年，在當(dāng)?shù)卣闹С窒?，山坡街光明村成立了武漢市江夏區(qū)山坡街光明茶葉協(xié)會，會長由韓英勝擔(dān)任，并申請了“江夏光明茶”品牌。2018年2月，“江夏光明茶”獲得國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證。2019年，被授予第七屆世界軍人運(yùn)動會軍運(yùn)村茶葉供應(yīng)商。
來源：極目新聞
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