品一縷茶香 結一份茶緣 甲子園用“原種”做好茶
“原來播州區(qū)還有茶園和茶場，以前還真沒聽說過。”7月2日，遵義30家茶企在第九屆四川國際茶業(yè)博覽會上亮相。在參展茶企中，吸引記者注意的不是“老牌”茶企，而是茶界“新銳”——遵義甲子園綠色產(chǎn)業(yè)有限公司。在遵義主城區(qū)種植和加工茶葉的企業(yè)，記者印象中是沒有的，所以播州區(qū)龍坪鎮(zhèn)的甲子園引起了記者實地探訪的興趣。
“新晉”茶人
“我原先的夢想是擁有一個自己的農(nóng)場，沒想到現(xiàn)在卻成了一個地地道道的茶人。”蔡琴是甲子園的負責人，因為家族歷史與土地有著密不可分的聯(lián)系，偏愛西方農(nóng)場文化的她，自幼便對土地有著一種難以割舍的情感。
2014年之前，蔡琴一直打理著在播州區(qū)三合鎮(zhèn)的田園農(nóng)場，日常生活和工作都是與家禽、家畜打交道。這樣原生態(tài)的生活原本會一直持續(xù)下去，直到一位朋友到農(nóng)場做客時，給她提了一個建議：“你不妨把視角放到茶葉上，這樣既能做農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，還能把你老家的沙灘
文化與茶文化結合起來做文化產(chǎn)業(yè)。如此一來，你的農(nóng)場夢會更有底蘊、更有價值。”
朋友的一席話，讓蔡琴對茶葉產(chǎn)生了濃厚的興趣，她一邊學習茶葉知識和茶葉文化，一邊尋找投資辦廠的機會。2014年上半年，國營龍坪茶場(原遵義縣)因經(jīng)營不善等原因，開始對外承包，蔡琴的機會來了。
“新銳”茶企
據(jù)了解，龍坪茶場原為貴州省遵義縣國營茶企，1966年從浙江省淳安縣鳩坑鄉(xiāng)進茶籽點播9700余畝，這鳩坑鄉(xiāng)茶籽名為“鳩坑種”，為首批通過國家級認定的十大有性系茶樹良種之一。自上世紀70年代末到90年代初，國營龍坪茶場的茶葉出口十幾個國家，曾是中國第三套茶樣的承辦方，可謂風靡一時。但是，在改革開放的浪潮里因產(chǎn)量低，漸漸被高產(chǎn)品種淘汰。到了2015年，整個龍坪茶場的“鳩坑種”老茶樹僅存300畝。
“我當時選擇接手龍坪茶場，看中了它在上個世紀栽種的‘鳩坑種’。”蔡琴說，為了確認茶場的茶樹，2014年下半年，她先后到浙江省淳安縣鳩坑鄉(xiāng)、浙江大學，尋找專家和茶人進行考察，最終得以確認龍坪茶場茶樹品種。她告訴記者：“‘鳩坑’是源頭，如今的‘無性良種’茶葉，也就是大家常見到的，是前者改良嫁接而來的。所以，我接手以后，將茶樹重新改種‘鳩坑種’原種。”
經(jīng)過一番努力，蔡琴正式接手茶場，并重新注冊成立了如今的遵義甲子園綠色產(chǎn)業(yè)有限公司，著力打造“原種”茶葉。2015年深秋，她將茶場300畝茶樹土地表面以上5厘米的部分全部砍掉并燒掉，茶場因為這把火而獲得了“新生”。
2015年甲子園動工建設的同時，蔡琴也在實驗新茶。2019年3月，甲子園茶場正式投產(chǎn)，第一批“頭春獨芽”還未上市便被業(yè)內(nèi)人士搶購一空，緊接著，2000斤一芽一葉的翠芽、毛峰上市，市場反饋良好。同年，甲子園“進軍”上海靜安區(qū)黔茶中心，并獲得上海茶界肯定，進入上海茶館供應鏈。
“當?shù)谝慌枞~生產(chǎn)出來的時候，我高興得睡不著覺。”蔡琴說，盡管甲子園很“年輕”，但生產(chǎn)出來的茶葉卻很“老道”，能得到業(yè)內(nèi)人士和市場的良好反饋，對于她這樣的“新晉”茶人來說，是一種肯定、更是一種鼓勵。
茶文化與沙灘文化
“我愛人的老家在新舟的沙灘，作為沙灘人，就有推廣沙灘文化的義務和責任。”蔡琴說，甲子園將茶文化和沙灘文化結合在一起，將目前推出的兩款系列茶品取沙灘八景之一“大嶺歸云”來命名，分別是“大嶺歸云紅茶” “大嶺歸云綠茶”，寓意是問道與禪境。
據(jù)了解，每年4月下旬，甲子園都會舉辦品鑒會，邀請業(yè)內(nèi)人士、茶友、企業(yè)家到龍坪來品鑒“原種”茶。此外，每年農(nóng)歷九月初九，茶場還會在新舟沙灘舉辦詩會，邀請茶友、詩人一同品茗、吟詩，共同推動茶文化和沙灘文化的發(fā)展。
“我們不僅要做好茶葉，更要做好文化。”蔡琴告訴記者，甲子園之所以取名為甲子，是取甲子干支順序為第一、六十年之開端的寓意。2019年才正式產(chǎn)茶的甲子園還很年輕，發(fā)展之路還很長，不能急于求成，必須扎根質(zhì)量和文化，才能讓甲子園發(fā)展得更好。下一步，甲子園將繼續(xù)深化結合茶文化和沙灘文化，開展系列文化活動，助推遵茶發(fā)展。
來源：遵義晚報
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