海內(nèi)外“雙金”加身！小罐茶·金駿眉紅茶榮獲“中茶杯”金獎(jiǎng)
8月27日, “中茶杯”第十屆國(guó)際鼎承茶王春季賽頒獎(jiǎng)儀式于第二屆上海國(guó)際茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)隆重舉行。高端中國(guó)茶品牌——小罐茶從來(lái)自全國(guó)各地近200家茶企中脫穎而出,旗下金駿眉紅茶獲評(píng)金獎(jiǎng)。這也是小罐茶·金駿眉紅茶繼世界食品品質(zhì)評(píng)鑒大會(huì)MONDE SELECTION 金獎(jiǎng)后斬獲的又一重量級(jí)獎(jiǎng)項(xiàng)。“雙金”加身,彰顯了海內(nèi)外專家評(píng)審對(duì)小罐茶·金駿眉紅茶產(chǎn)品的高度認(rèn)可。
據(jù)悉,本次大賽由中國(guó)茶葉博物館等機(jī)構(gòu)主辦、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)提供技術(shù)指導(dǎo)、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所權(quán)威檢測(cè),是集聚全國(guó)茶行業(yè)之力打造的頂尖賽事。“中茶杯”,始于1994年,是我國(guó)茶界歷史最悠久的名優(yōu)茶評(píng)比品牌,被譽(yù)為“中國(guó)茶屆奧斯卡”;鼎承茶王賽歷經(jīng)10年磨礪,不斷精進(jìn)完善賽制,在茶行業(yè)內(nèi)極具權(quán)威性、專業(yè)性。歷經(jīng)長(zhǎng)達(dá)3個(gè)多月的甄選,通過(guò)專家評(píng)審和權(quán)威檢測(cè)的層層考驗(yàn),“中茶杯”第十屆國(guó)際鼎承茶王賽最終評(píng)定出一批在感官品質(zhì)及質(zhì)量指標(biāo)均表現(xiàn)優(yōu)異的茶品,而小罐茶·金駿眉紅茶便在其中。
嚴(yán)選原料、創(chuàng)新工藝,造就一罐好茶味
小罐茶·金駿眉紅茶是在傳統(tǒng)技藝的基礎(chǔ)上,經(jīng)過(guò)創(chuàng)新融合歷經(jīng)4年時(shí)間研制出的新品紅茶。集頂級(jí)細(xì)嫩原料與甘甜芬芳的口感于一身,小罐茶·金駿眉紅茶一經(jīng)面世便受到廣大消費(fèi)者的歡迎。
要締造一罐“雙金”好茶,優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)地、原料和工藝缺一不可。小罐茶·金駿眉紅茶的鮮葉原料生長(zhǎng)于獨(dú)特的小氣候生態(tài)茶園,茶園多分布于山地,茶樹與飛瀑流泉相伴相生,喝著山泉水、呼吸“山野氣”,造就了茶葉鮮活天然的口感。
高品質(zhì)紅茶多以單芽為原料,小罐茶·金駿眉紅茶則只選用春季頭撥3、4月手工采摘的茶樹頂梢單芽,內(nèi)含物質(zhì)豐富,口感更加鮮爽。而茶樹生長(zhǎng)的陡峭山坡增大了采摘難度,一名熟練的采茶工一天只能采1~2斤左右原料,數(shù)萬(wàn)顆茶芽才能做出1斤成品茶,得來(lái)十分不易。
除了得天獨(dú)厚的茶園環(huán)境和稀有的原料,形成金駿眉紅茶甘爽馥郁品質(zhì)的關(guān)鍵,還有小罐茶創(chuàng)新研究的“低溫提香”工藝。低溫提香是小罐茶內(nèi)外部專家團(tuán)隊(duì)經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間試驗(yàn)得出的獨(dú)特技術(shù),該技術(shù)需要嚴(yán)格把控紅茶的提香溫度,在持續(xù)變化的烘干過(guò)程中,激發(fā)出茶葉內(nèi)質(zhì)當(dāng)中似玫瑰、牡丹、葡萄、青蘋果、水蜜桃的“五重花果香”,使得茶葉沖泡后沁人心脾,飲一口便難忘。
全鏈條、高標(biāo)準(zhǔn)品控,葉葉精選的雙金品質(zhì)
小罐茶“雙金”榮譽(yù)的背后,除了有好的茶葉品質(zhì),還有嚴(yán)苛的質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)保駕護(hù)航。事實(shí)上,本次“中茶杯”第十屆國(guó)際鼎承茶王賽特別邀請(qǐng)了中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所對(duì)參選產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量檢測(cè),由此評(píng)選出的每一款獲獎(jiǎng)茶葉,都兼具了口感和質(zhì)量的“硬實(shí)力”。
當(dāng)前,小罐茶已建立了一套極為嚴(yán)苛的“全鏈條”、“高標(biāo)準(zhǔn)”質(zhì)量管控體系。小罐茶·金駿眉紅茶從采摘、制作、審評(píng)到生產(chǎn)全程都經(jīng)由專業(yè)人員的把控,確保從茶園到茶杯的各個(gè)環(huán)節(jié)都盡善盡美。
同時(shí),小罐茶還在各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)都設(shè)定了高于行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)。每一罐金駿眉紅茶都嚴(yán)守6道高標(biāo)準(zhǔn)精選工序,除了常規(guī)流程的鮮葉篩選、機(jī)器分級(jí)、機(jī)器除雜和人工初選,還增加了2道人工精選環(huán)節(jié),由小罐茶黃山工廠的80多名專業(yè)挑茶工人反復(fù)對(duì)金駿眉紅茶挑揀2-3遍,葉葉甄選,只為給消費(fèi)者帶來(lái)一杯高品質(zhì)、有保障的好茶。
本次小罐茶·金駿眉紅茶斬獲海內(nèi)外“雙金”榮譽(yù),在中國(guó)茶行業(yè)內(nèi)也尚屬罕見。這不僅印證了小罐茶歷經(jīng)多年發(fā)展,在產(chǎn)品品質(zhì)及品控上的卓越成果,也彰顯出中國(guó)品牌好茶在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)和國(guó)際領(lǐng)域獲得的廣泛認(rèn)可。
作為現(xiàn)代派中國(guó)茶的代表,小罐茶致力于通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品形態(tài)、現(xiàn)代化的品牌形象以及工業(yè)化的生產(chǎn)模式,為現(xiàn)代消費(fèi)者帶來(lái)始終如一的高品質(zhì)飲用體驗(yàn)。未來(lái),小罐茶還將繼續(xù)追求極致、不斷創(chuàng)新,帶領(lǐng)中國(guó)茶走進(jìn)消費(fèi)者的生活,讓世界愛上中國(guó)茶。
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