綠茶或有助減肥
美國賓夕法尼亞大學的研究人員4日報告說,他們以小鼠為模型進行的動物研究顯示,綠茶中的一種名為EGCG的兒茶素可以抑制小鼠體重增加,該物質(zhì)有望成為對抗肥胖的新制劑。
研究人員介紹說,他們給兩組小鼠喂食同樣數(shù)量的高脂食物,其中一組同時喂食EGCG兒茶素。研究人員發(fā)現(xiàn),EGCG組小鼠增加的體重比另一組低45%,前者排泄物中的脂質(zhì)比另一組高出約30%,這意味著EGCG兒茶素抑制了小鼠對脂肪的吸收。
賓夕法尼亞大學助理教授喬舒亞?蘭伯特說,EGCG兒茶素似乎既能增強小鼠對脂肪的利用,同時也降低小鼠對脂肪的吸收。他指出,一個人可能每天需要喝10杯綠茶才能吸取與上述小鼠攝入量相當?shù)腅GCG兒茶素,不過近來有其他研究顯示,每天喝幾杯綠茶就有助于控制體重。
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