夏季飲茶誤區(qū)
在夏季,飲茶的人、飲茶的量都相應增加,這不僅是因為茶可以提神、消暑、解渴、解毒,更主要的是茶對人體具有營養(yǎng)、保健及防病治病的作用。然而,在日常生活中可以發(fā)現(xiàn)有許多人飲茶有錯誤的認知,若認識不足,錯誤飲茶,不僅對身體無益,反而給健康帶來隱患。
不同的茶適應不同的人群,例如紅茶適合運動量比較大的人。
入夏以來,不少茶室等推出了新式的“泡冷茶”,即把新鮮的茶葉放入礦泉水瓶,夜里置入冰箱,經(jīng)過一夜浸泡,第二天就成為“泡冷茶”上桌。劉秋萍指出,泡冷茶的方法很不科學,茶葉所含的兒茶素須經(jīng)過一定溫度的熱水浸泡才能揮發(fā)出來。
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