藏茶有哪些營養(yǎng)學(xué)價(jià)值？
在日常飲用的茶類中，藏茶的酵素是最為豐富的，酵素中維生素B族為主，B1對(duì)生長、神經(jīng)組織、肌肉、心臟等作用；B2（核黃素）有利于皮膚粘膜、指甲、毛發(fā)維護(hù)和修復(fù)；葉酸維持消化系統(tǒng)健康、皮膚健康，與鐵元素配合補(bǔ)血。
藏茶含有維生素A。維生素A是維持正常視力所不可缺少的物質(zhì)，同時(shí)維生素A還有維護(hù)聽覺、生育等功能正常，保護(hù)皮膚、粘膜，促進(jìn)生長等作用。
藏茶中含有維生素C。維生素C易溶于水，可通過飲茶來補(bǔ)充體內(nèi)每日所需量（50mg）。維生素C可以抗壞血病，還能增強(qiáng)免疫能力，預(yù)防感冒，促進(jìn)鐵的吸收，而且它是強(qiáng)抗氧化劑，能捕捉各種自由基，抑制脂質(zhì)過氧化，維生素C還能抑制皮膚上的色素沉積和抗壞血病。
藏茶中還含有維生素E、維生素F、維生素K等。維生素E是很強(qiáng)的抗氧化劑，有抗衰老、美容的作用，還有預(yù)防動(dòng)脈硬化的作用。維生素F是一種亞油酸、亞麻酸等不飽和脂肪酸，能防止動(dòng)脈中膽固醇的沉積，促進(jìn)皮膚和頭發(fā)健康生長。維生素K可以促進(jìn)鈣的利用和吸收，還可以預(yù)防毛細(xì)血管出血。
所以，補(bǔ)充藏茶就補(bǔ)充了大量齊全的維生素，在雪域高原缺乏蔬菜與水果，千百年來，藏民主要依靠每日必須的藏茶來獲得維生素的供給。
藏茶提供人體組織正常運(yùn)轉(zhuǎn)所不可缺少的礦物質(zhì)元素，維持人體的正常需要。人體每日所需量在100mg以上的礦物質(zhì)被稱為常量元素，每日所需量在100mg以下的為微量元素。到目前為止，已被確認(rèn)與人體健康和生命有關(guān)的必需常量元素有鈉、鉀、氯、鈣、磷和鎂；微量元素有鐵、銅、碘、硒、鉻、鈷、錳、鎳、氟、鉬、釩、錫、硅、鍶、硼、銣、砷等。礦物質(zhì)元素都有其特殊的生理功能，與人體健康有密切關(guān)系。一旦缺少了這些必需元素，人體就會(huì)出現(xiàn)疾病，甚至危及生命。這些元素必須不斷地從飲食中得到供給，才能維持人體正常生理功能的需要。藏茶中有近30種礦物質(zhì)元素（常量和諸多微量），與一般食物相比，飲藏茶對(duì)鉀、鎂、錳、鋅、氟、硒和有機(jī)鍺等元素的攝入最有意義。
失鈣患者往往盲目補(bǔ)鈣，收效甚微。中國人50歲后每年大約丟失鈣離子1‰～3‰，到60歲后比例遞增，歐美國家人種丟失比例更高，可能與常飲高生物堿的咖啡有關(guān)。
良方：飲用陳年傳統(tǒng)優(yōu)質(zhì)藏茶。由于氟、維K和維H等的參與，起到了“堵漏”的作用，如果沒有這一優(yōu)先程序，再補(bǔ)鈣無益。
護(hù)鈣三要素：陳年傳統(tǒng)優(yōu)質(zhì)藏茶、不飽和膠原蛋白（如魚油和卵磷脂）和陽光（常曬太陽）。
輔助：牛奶（可以和陳年傳統(tǒng)優(yōu)質(zhì)藏茶兌成奶茶常服）。
品藏提醒：藏茶與其商品一樣，歷來就分三六九等，地標(biāo)性和制作工藝很重要，品質(zhì)低劣的藏茶不具備傳統(tǒng)優(yōu)質(zhì)藏茶的諸多功效。
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