健康茶飲最適宜春季養(yǎng)生喝
茶葉當(dāng)中包含了諸如蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素等多達(dá)四百五十多種的有機(jī)化學(xué)成分,也含有鉀、鈣、鎂、鐵等無(wú)機(jī)礦物元素達(dá)四十多種,具有豐富的營(yíng)養(yǎng)和藥效成分。
一、蒲公英茶
蒲公英,又名黃花地丁,其含特有的蒲公英醇、蒲公英素以及膽堿、維生素、胡蘿卜素等多種健康營(yíng)養(yǎng)的活性成分,同時(shí)含有豐富的微量元素,鈣、鐵的含量較高,特別是富含具有很強(qiáng)生理活性的硒元素Se,具有十分重要的營(yíng)養(yǎng)學(xué)價(jià)值。蒲公英茶具有促進(jìn)腸胃消化、清血、強(qiáng)健肝臟、利尿、化食毒,改善便秘、青春痘、畏寒,可清熱毒、消惡腫等功效。沖泡方法簡(jiǎn)單,將蒲公英放入鍋中,加入適量清水煎煮15分鐘。煮好后加入適量冰糖即可。
二、花茶
所謂的花茶,其實(shí)是花草茶,花草茶不含咖啡因,低單寧,低熱量,又富含有益成分,其種類非常的多,如我們大家熟知的菊花茶、茉莉花茶等等,味道有的清純淡雅,有的香醇爽口,也有的酸甜兼容,甚至甘中微苦。如薰衣草、錦葵、檸檬馬鞭草等,都是色香味俱全的花草茶。很多的花草茶,都有緩解壓力、促進(jìn)睡眠或提神、助消化,長(zhǎng)期飲用能溫和調(diào)節(jié)生理機(jī)能,且絕大多數(shù)花草茶不具副作用,一天的飲用量也沒(méi)有限制。
花茶的沖泡方法有幾種,一般采用的是煮泡法:小鍋將水煮開(kāi),加入花草茶,小火再煮約一分鐘,再將花草茶倒入茶壺中,待茶色轉(zhuǎn)濃即可飲用;二是壺泡法,將花草茶放在茶壺內(nèi)或?yàn)V斗內(nèi),直接沖入滾水即可。
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