剩余黑茶第二天還能煮著喝嗎,黑茶隔夜還能再次煮嗎
黑茶能煮幾天煮幾次,可不可以加水反復(fù)煮,需要分情況討論。如果煮了的黑茶隔夜后發(fā)生變質(zhì)了,味道改變了,則不能再喝了,更不能煮了。如果黑茶隔夜后保鮮得好,還有茶味,沒有變質(zhì),第二天還是可以喝的,也可以再煮著喝,只要沒有變味就行。
不過黑茶隔夜再次煮,口感和色澤會(huì)稍微變差。安化黑茶的茶性溫和,調(diào)理腸胃功效甚好。煮出來的黑茶隔夜放置后,茶多酚物質(zhì)會(huì)氧化,導(dǎo)致茶湯變成紅褐色,涼著喝起來滋味更醇和。因此,剩余黑茶第二天涼著喝就行,雖然可以但沒必要再煮。
頭天煮過的黑茶,放進(jìn)開水瓶的內(nèi)膽中保存,或者放入冰箱中冷藏,第二天喝起來口感更好。夏天氣溫高時(shí),煮過的黑茶放2到3天也可以喝。冬天氣溫低時(shí),黑茶放上一個(gè)星期的時(shí)間也能喝。一般來說,黑茶有葉也有梗,非常耐煮,一天之內(nèi)可以煮十次左右,直到喝起來沒有茶味。隔夜的黑茶也同樣如此,可以煮到失味或變味為止。
不過,盡管黑茶隔夜還能再次煮,還能煮著喝,但是最好少這樣喝,長期如此容易增加牙垢,造成皮膚暗黃,甚至導(dǎo)致體內(nèi)結(jié)石出現(xiàn)或增多。尤其對(duì)于腸胃不太好的人,建議黑茶現(xiàn)煮現(xiàn)喝,喝隔夜黑茶容易引起腸胃不適、消化不良。
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