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  如何買茶葉不上當(dāng)，怎么買茶葉不被坑？

  買茶是一門功夫，可以分為五層境界：初學(xué)乍練、初窺門徑、略有小成、了然于胸、登峰造極。如何買茶葉不上當(dāng)，怎么買茶葉不被坑？這就需要你有深厚的“功力”了，凡是新手，在買茶的路上總免不了栽些跟頭，但最重要的是經(jīng)驗(yàn)的積累...

  茶知識(shí)
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  大紅袍是紅茶嗎？大紅袍和紅茶的區(qū)別

  大紅袍是一種常見(jiàn)的中國(guó)特色名茶，深受老百姓的喜歡，中國(guó)的茶可以分為六個(gè)大類，有紅茶，綠茶，黃茶等，很多朋友認(rèn)為大紅袍名字中有“紅”，所以大紅袍屬于紅茶，其實(shí)并不是這樣的，下面我們就來(lái)解釋下大紅袍是紅茶嗎？大紅袍和紅茶的區(qū)...

  茶知識(shí)

• 為什么有經(jīng)驗(yàn)的人都說(shuō)茶葉并非越新鮮越好？

  一些人在品茶時(shí)追求品新茶，喜歡買新炒的茶葉。所謂新茶就是當(dāng)年春季從茶樹(shù)上采摘的頭幾批鮮葉加工而成的茶葉。有些消費(fèi)者以品新茶為樂(lè)，其實(shí)，認(rèn)為茶葉越新鮮就越好的觀點(diǎn)是一種誤解。因?yàn)樾虏柚械目Х纫颉⒒钚陨飰A以及...

  茶知識(shí)

• 茶葉有保質(zhì)期嗎？隔年綠茶喝還是不喝？

  近日氣溫回升，太陽(yáng)高照，頗有初春的氣息。不少茶友想起了綠茶的清爽干凈，明目清心。這時(shí)茶友有疑問(wèn)，家中冰箱里都是去年甚至前年沒(méi)喝完的綠茶，現(xiàn)在還能喝嗎？茶葉有保質(zhì)期嗎？茶葉是有保質(zhì)期的，但不同的茶葉保質(zhì)...

  茶知識(shí)

• 一杯什么樣的茶才算好茶

  好茶人人都喜歡，都想買到好茶，但是買到好茶可不簡(jiǎn)單。一杯真正的好茶，從茶葉種植到茶葉加工到人為泡法，都要很細(xì)膩的處理才能體現(xiàn)出它的好。如何看懂一杯茶，一起了解了解。首先從茶湯來(lái)看茶湯一定更要透亮，不管是綠茶紅茶...

  茶知識(shí)

• 普洱新茶、老茶、生茶、熟茶沖泡技巧

  新生茶茶性上很接近綠茶，沖泡中要避免出現(xiàn)“熟湯味”，因而水溫要略低，出湯要快。關(guān)鍵在于把握好其原料特征，如茶樹(shù)品種、茶區(qū)特點(diǎn)、樹(shù)齡、生態(tài)等。原則上滋味濃強(qiáng)的水溫略低，浸泡時(shí)間要短，滋味清淡的則相反。新熟茶正常情況...

  茶知識(shí)
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  牛欄坑肉桂需不需要洗茶，武夷巖茶肉桂需要洗茶嗎？

  武夷巖茶肉桂需不需要洗茶，并不是絕對(duì)的。如果是頂級(jí)品質(zhì)的牛欄坑肉桂，茶葉本身比較干凈，第一泡不建議洗茶。優(yōu)質(zhì)肉桂茶的第一泡有“還魂湯”美稱，是最能體現(xiàn)巖茶本真的一泡茶，養(yǎng)分最為豐富，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高，香氣與口感都極佳...

  茶知識(shí)
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  各類茶的注水方式，不同的茶泡茶時(shí)怎么注水

  泡茶的注水方式一般總共有五種，不同的注水方式會(huì)影響泡茶的效果。俗話說(shuō)得好：香靠沖，湯靠吊。想要茶香高揚(yáng)，要求加強(qiáng)注水時(shí)水沖擊茶葉的力度，以及茶水接觸融合的速度。想要茶湯層次豐富，要求注水走線，慢慢吊出茶味。在了解...

  茶知識(shí)

• 鐵觀音知識(shí)大全，你想問(wèn)的都在這了！

  鐵觀音有什么突出的特點(diǎn)？外形上，鐵觀音顆粒圓整重實(shí)，呈“蜻蜓頭”狀，色澤烏黑油潤(rùn)，砂綠明顯，傳統(tǒng)工藝有“綠葉紅鑲邊”，但新工藝鐵觀音已見(jiàn)不到紅邊。內(nèi)質(zhì)上，香氣濃郁持久，帶有蘭花香等清香味，茶湯金黃透亮，滋味...

  茶知識(shí)
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  為何國(guó)人鐘愛(ài)飲茶？

  眾所周知的，茶能夠提神。每當(dāng)疲倦的時(shí)候，喝上一杯茶往往就會(huì)精神振作起來(lái)。這是因?yàn)椴柚兴牟杷睾筒鑶螌幠苁怪袠猩窠?jīng)興奮，促進(jìn)機(jī)體新陳代謝，加快血液循環(huán)，從而消除身體疲勞。為何國(guó)人鐘愛(ài)飲茶？茶葉可以解煙毒。市場(chǎng)上一...

  茶知識(shí)