蓋碗茶的暗語,蓋碗茶八大暗語
蓋碗由蓋、碗、托組成,又稱“三才碗”,取天、地、人三才之意,蓋為天,托為地,碗為人。用蓋碗喝茶有很多講究,不同的擺放蘊(yùn)含著一些暗語,不同的禮儀動(dòng)作帶有各自的寓意。泡茶時(shí),一些話不用說出口,盡在“暗語”中,就看你是否能夠心領(lǐng)神會(huì)。
蓋碗的一些暗語
1、茶蓋向上平放在茶碗旁:表示通知堂倌(服務(wù)員)請(qǐng)給我添水。如上圖所示。
2、碗蓋上放片樹葉或其它小東西,或者將茶蓋正扣在茶碗上:表示暫時(shí)離開,莫收蓋碗。如上圖所示。
3、碗蓋朝外斜靠茶船:表示外地人有困難,需要本地人幫忙。如上圖所示。
4、碗蓋立起放茶碗旁:以前表示錢沒帶夠,這次要賒賬;現(xiàn)在表示對(duì)店家的優(yōu)質(zhì)服務(wù)的感謝。如上圖所示。
5、碗蓋朝上放進(jìn)茶碗:表示通知茶倌(服務(wù)員)可以收拾桌子了。如上圖所示。
喝茶的規(guī)矩
1、茶壺放置時(shí)不能把壺嘴對(duì)著客人,否則表示請(qǐng)人快速離開。
2、七分茶三分情,即斟茶只斟七分滿,留下三分表示對(duì)客人的情誼。
3、續(xù)茶,即當(dāng)賓客喝過幾口后,應(yīng)及時(shí)續(xù)上,絕不能讓其茶杯見底,寓意著“茶水不盡、慢慢來飲,慢慢敘”。
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