紫銅壺好還是黃銅壺好,紫銅壺與黃銅壺的區(qū)別
水為茶之母,器為茶之父。銅壺既是酒器,也是盛水器,還可以用來(lái)煮茶。銅壺根據(jù)材質(zhì)區(qū)別,有紫銅壺和黃銅壺之分,其中紫銅壺質(zhì)量最好,黃銅壺的質(zhì)量更差。同時(shí),根據(jù)工藝區(qū)別,紫銅壺又可以分為手工壺和鑄造壺,其中紫銅鑄銅壺比手打紫銅壺更好。
紫銅是純銅,銅的含量更高、更純,壺表面的顏色為純正的玫瑰紅色,用紫銅壺?zé)鰜?lái)的水能夠保證最原始的風(fēng)味,沖泡出來(lái)的茶葉色香味會(huì)更濃,尤其是鐵觀音、綠茶等發(fā)酵較輕的茶葉。而黃銅是銅和鋅的合金,銅的含量更低,壺表面的顏色是黃色的,用黃銅壺?zé)軌驕p少水中雜質(zhì),既能補(bǔ)銅也能補(bǔ)充鋅,不過(guò)泡出來(lái)的茶葉風(fēng)味是比不上紫銅壺的。與黃銅壺相比,紫銅壺不容易生銹,更易于保養(yǎng)。
銅元素對(duì)身體十分有益,而銅壺在燒水的過(guò)程中能夠析出微量銅元素,所以用銅壺?zé)鰜?lái)的水泡茶可以給人補(bǔ)充銅。銅有預(yù)防癌癥的作用,日常生活中多用銅制餐具的地區(qū),癌癥發(fā)病會(huì)比較低。適當(dāng)攝入銅元素,也有助于增強(qiáng)體質(zhì)。另外,銅元素會(huì)影響血紅蛋白的合成,而血紅蛋白偏低的人容易形成貧血,所以補(bǔ)銅也能預(yù)防和改善貧血。
本文標(biāo)題:紫銅壺好還是黃銅壺好,紫銅壺與黃銅壺的區(qū)別 - 金屬茶具_(dá)鐵壺_日本鐵壺
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