日本國內(nèi)目前制作鐵壺的作坊尚有一百多家，這些作坊制作新鐵壺主要有兩種方式，一是利用機(jī)器模具制作，這種屬于機(jī)制壺；二是全部憑手工制作，也就是純手工壺。

一個日本新鐵壺，如果是機(jī)制壺，價格不會太高，三五百元就能買到；如果是手工壺，價格起碼也在1000元。而要是日本老鐵壺，標(biāo)價三五千元的不建議購買，價值不大，眼光應(yīng)放在5000元以上的壺上面。

一把普通的日本老鐵壺，價格通常在6000元左右，過萬元的日本鐵壺更是稀疏平常。若是出自名釜師之手，這種老鐵壺售價高達(dá)幾十萬，一般人根本買不起。

首先，注意檢查鐵壺內(nèi)外有沒有異常，比如有破洞、修補(bǔ)、漏水等情況；

其次，注意檢查鐵壺的蓋、把和壺身是否協(xié)調(diào)，有無串蓋或串把；

最后，注意檢查鐵壺內(nèi)部是否出現(xiàn)不正常黑色或異味，以及是否清理干凈，這點(diǎn)很重要。

使用不合格的鐵壺?zé)莶?，會有金屬鉛大量析出，然后被人體吸收的危險。當(dāng)人體攝入金屬鉛過量，會對神經(jīng)、造血、內(nèi)分泌等多個系統(tǒng)造成危害，因此選購日本鐵壺時須謹(jǐn)慎，不要貪便宜，妄想一兩百元就買到真正的鐵壺。