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  金屬茶具

• 南部鐵器是什么？揭秘日本南部鐵器的發(fā)展歷史

  南部鐵器指的是江戶時(shí)期的“南部藩”所產(chǎn)的鐵器制品，約在今日日本東北部的巖手縣境內(nèi)，其中又以盛岡及水澤兩地為最主要的產(chǎn)地。如今是巖手縣的著名特產(chǎn)，用傳統(tǒng)鑄造法，以及使用手工打造的生鐵制品。其制品有：鐵...

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• 日本茶道之美所在何處?日本茶道獨(dú)特的美學(xué)屬性

  日本茶道源于中國，發(fā)展至今，已形成了其獨(dú)特的美學(xué)屬性，即：缺陷、簡素、枯槁、自然、幽玄、脫俗、靜寂。缺陷之美日本茶道雖追求精神上的“一心”，但卻倡導(dǎo)面對現(xiàn)實(shí)生活的不完美，欣賞缺陷。比如，茶道中使用的茶碗...

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• 平安是一種風(fēng)格：為什么好多日本鐵壺上寫著平安?

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  老鐵壺煮茶的害處，鐵壺為什么不能煮茶？

  通常情況下，鐵壺是用來燒水的，然后用這個(gè)水來泡茶葉，而不是直接用來煮茶。用鐵壺直接高溫煮茶，會使鐵壺釋放出來的二價(jià)鐵離子與茶葉中的單寧發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成黑色的單寧鐵。單寧鐵會造成茶湯的滋味和顏色變壞，導(dǎo)致茶葉變...

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• 解說鐵壺名詞：什么是傳統(tǒng)工藝士、人間國寶？

  類似于中國紫砂藝人的職稱評定一樣，日本鐵壺的制作匠人也有嚴(yán)格的職級，甚至對于具有什么資格才能在作品上留名都有限定。要了解日本鐵壺，傳統(tǒng)工藝士和“人間國寶”無疑是兩個(gè)不可回避的兩個(gè)名詞概念?！　?...

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• 南部鐵器發(fā)展史：巖手縣鐵器的兩個(gè)發(fā)展路線

  巖手縣北部以盛岡為中心，在各代南部藩主精通茶道的影響之下，制作出許多茶道使用的湯釜名器，南部鐵器則是成為幕府及名藩主間高級的禮品。鐵瓶便是由第三代御釜師的小泉仁左衛(wèi)門所創(chuàng)制的。將較大型的茶道用湯...

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• 日本鐵壺和中國的淵源：鐵壺來源于唐宋煮水器

  日本鐵壺最初的歷史已經(jīng)有點(diǎn)模糊，但淵源還是清楚的：在西方的資料中，無一例外地指出日本鐵壺來源于中國唐宋煮水器?！恫杞?jīng)》在晚唐出版后傳到日本，日本遂開始飲茶，但當(dāng)時(shí)主要是當(dāng)“中國草藥”來喝。后來栄西禪...

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• 南部鐵器之藝：日本南部鐵壺行業(yè)協(xié)會的演化

  圖：南部鐵瓶改良研究會會員 明治42年(于盛岡市役所里庭)盛岡市長首先創(chuàng)立了『南部鐵壺改良研究會』。由市長親自擔(dān)任會長，并且安排會員隔月將作品聚集一處進(jìn)行相互評論，積極地追求鑄造技術(shù)等信息的交換。當(dāng)...

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• 最常見的金屬茶具是什么

  最常見的金屬茶具是什么 我國歷史上有用金、銀、銅、錫等金屬制作的，金屬器是我國最古老的日用器具之一。隨著茶類的創(chuàng)新，飲茶方法的改變，以及陶瓷茶具的大發(fā)展，金屬茶具逐漸減少，用錫、鐵、銅等金屬制作的煮水器泡飲具，...

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