剛買的紫砂壺要怎么開壺養(yǎng)壺,紫砂壺開壺與養(yǎng)壺的方式方法
一把保養(yǎng)得當(dāng)?shù)淖仙皦?,不但賞心悅目,更能產(chǎn)生助茶的功效,泡出一壺色香味俱全的好茶。好茶配好壺,而壺并不在于你使用了多久,而在于你有沒有用心保養(yǎng)呵護(hù)它。
剛買的新紫砂壺的處理
新買的紫砂壺在使用前,必須先做一番處理。最簡(jiǎn)單方式就是,先用水沖洗干凈后,再用沸水沖淋一遍,放入茶葉沖入沸水,蓋上蓋子,外面再用沸水沖淋,讓茶湯去味,一盞茶時(shí)間后把茶水與茶葉倒掉,熱水沖過就可以開始泡茶了。
紫砂壺養(yǎng)壺的方式方法
1、泡茶之前,先用熱水沖淋紫砂茶壺內(nèi)外,達(dá)到溫壺、去霉味、殺菌功效。
2、泡茶時(shí),因水溫極高,紫砂壺本身因熱毛細(xì)孔會(huì)略為擴(kuò)張,水氣會(huì)布滿壺身,在每次沖泡間的空檔時(shí),用干凈的棉布或茶巾,先用濕布把壺上茶水擦干凈,再用干布在壺身上來回擦拭,反復(fù)持之以恒,壺就會(huì)顯現(xiàn)出溫潤(rùn)質(zhì)感,讓人愛不釋手。
3、每次沖泡之后,必須把茶葉與茶水清出,用熱水沖淋紫砂壺的壺身內(nèi)外,再用布擦拭壺身,打開壺蓋放在通風(fēng)處自然陰干。
4、泡茶時(shí),勿將紫砂茶壺浸泡水中,有些人習(xí)慣在茶船內(nèi)倒入熱水,以達(dá)保溫功效,然而這對(duì)養(yǎng)壺并無正面功效,反而會(huì)在壺身留下不均勻的色澤。
5、有些人講究所謂的“壺里茶山”,時(shí)常將茶渣與茶水留在壺內(nèi),任其隔夜放置,但是對(duì)于地處亞熱帶的地方,高溫又濕氣重,一旦通用不佳又沒有充分干燥,茶水容易變質(zhì),紫砂壺就會(huì)吸收異味及霉味,這樣不但不能泡出好茶,更可能影響健康,得不償失,令人不敢茍同。
6、避免把紫砂壺放在有油煙或有異味(包括香味、臭味),以及灰塵過多的地方,這樣會(huì)影響茶壺的色澤質(zhì)感,更會(huì)影響泡茶的品質(zhì)。
7、紫砂壺不要用化學(xué)清潔劑刷洗,壺會(huì)吸收清潔劑的味道。
8、內(nèi)養(yǎng)是正途,但是很慢,急性子的就別試了。外養(yǎng)會(huì)很亮,養(yǎng)好了很漂亮,但很快養(yǎng)成容易養(yǎng)花。內(nèi)外雙修是個(gè)好辦法,紫砂壺一般都用這個(gè)。
9、養(yǎng)花貨準(zhǔn)備一把小刷子還是必要的,可以刷掉角落的灰塵、茶葉。如果外養(yǎng),最好用熱水,不要淋茶湯,花器的邊邊角角積了茶漬不易清理。
10、普洱養(yǎng)紫砂壺會(huì)很油,但比較快。鐵觀音養(yǎng)紫砂壺很亮,也很快。綠茶養(yǎng)壺很好,但是時(shí)間長(zhǎng)點(diǎn)。
11、一把紫砂壺只泡一種茶是有道理的,不會(huì)串味。
12、光器淋茶外養(yǎng)其實(shí)是有道理的,可以防止壺蓋和壺身的色差,掩蓋一些微小缺點(diǎn)。
13、養(yǎng)紫砂壺準(zhǔn)備兩條茶巾是有必要的,一塊干的一塊濕的,用了你就知道。最好用紋理細(xì)一點(diǎn)的,軟一些的,吸水好的,容易干的,畢竟不是當(dāng)砂紙用。
14、切記把壺放在離老婆和小孩盡量遠(yuǎn)的地方,不然你會(huì)后悔的。
紫砂茶壺不會(huì)因使用過多而折舊,反而是越用越新,越用越好,絕不是一般人把壺養(yǎng)成烏漆嘛黑,結(jié)一層茶垢,還自以為養(yǎng)得很棒。如果是一把品質(zhì)很差的紫砂壺,那你的目的達(dá)到了,因?yàn)橐呀?jīng)看不出壺的好壞。若將一把好壺也搞成這樣,那真是對(duì)不起做壺之人,因?yàn)閴氐膬r(jià)值已經(jīng)看不出了。
養(yǎng)紫砂壺并沒有真正的訣竅,沒有也不需要有速成的方法,只要平時(shí)保持干凈,不用時(shí)保持干燥,時(shí)常擦拭保養(yǎng),那么壺在泡茶過程中日積月累,久而久之它一定會(huì)回報(bào)你一把漂亮、溫潤(rùn)、亮麗、質(zhì)感一流的好壺。養(yǎng)壺只是泡茶的過程,而非目的,不要本末倒置。
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