松陽(yáng)香茶名稱來(lái)源
浙江松陽(yáng)產(chǎn)歷史悠久。宋代蘇東坡詩(shī)道：“天臺(tái)乳花世不見，玉川風(fēng)液今何有?！泵鞔加暝浴按荷呀鸸染?，清風(fēng)雨液玉川茶”的妙句描繪當(dāng)時(shí)松陽(yáng)茶葉的品質(zhì)。據(jù)《松陽(yáng)縣志》記載：1929年在西湖博覽會(huì)上，松陽(yáng)茶葉榮獲一等獎(jiǎng)。
松陽(yáng)香茶，以香得名，以形而誘人，整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程無(wú)不貫穿一個(gè)“精”字。工藝不精，何來(lái)之美；工夫不深，談何之香，這是每個(gè)香茶生產(chǎn)者最深切的體驗(yàn)。松陽(yáng)香茶，是松陽(yáng)當(dāng)?shù)匾环N做法，土茶、白茶、龍井、銀霜皆可做香茶。
鮮葉采摘:香茶生產(chǎn)在春季名茶采摘后進(jìn)行。采摘的標(biāo)準(zhǔn)、嫩度介于名茶與大宗茶之間，一般是一芽二葉、一芽二三葉，以及少量同等嫩度的對(duì)夾葉。也有采一芽一葉和一芽二葉初展鮮葉，制成近似名茶的高檔香茶，很受市場(chǎng)歡迎，價(jià)格較高，效益較好。鮮葉采摘，重點(diǎn)突出均勻度。通過(guò)及時(shí)、標(biāo)準(zhǔn)、分批勤采，使鮮葉原料達(dá)到嫩度一致，均勻完整。夏秋茶季節(jié)，氣溫高，茶葉生長(zhǎng)迅速，老化也快。因此，對(duì)每批茶葉要適當(dāng)提高采摘嫩度，并及時(shí)采摘，提早結(jié)束，以確保原料質(zhì)量。香茶炒制工藝有鮮葉攤放、殺青、揉捻、干燥四道工序。
本文標(biāo)題：松陽(yáng)香茶名稱來(lái)源 - 茶的起源_茶的歷史_中國(guó)茶史_世界茶史
本文地址：http://www.junsn.com/chawenhua/chashi/113.html
相關(guān)文章
-
茶馬古道 馬幫生活方式
馬幫在路上，大部分時(shí)間過(guò)的是野營(yíng)露宿的生活。一般天一發(fā)亮就爬起來(lái)從山上找回騾馬，給它們喂料，然后上馱子上路。中午開一次“梢”?！伴_梢”就是吃午飯的意思，也就是打個(gè)酥油茶，揉一點(diǎn)糌粑吃。當(dāng)天色昏暗下來(lái)的時(shí)候，馬幫...
茶源茶史 -
-
紫羅蘭花茶傳說(shuō)
據(jù)希臘神話記述，主管愛與美的女神維納斯，因情人遠(yuǎn)行，依依惜別，晶瑩的淚珠滴落到泥土上，第二年春天竟然發(fā)芽生枝，開出一朵朵美麗芳香的花兒來(lái)，這就是紫羅蘭。 紫羅蘭在古希臘是富饒多產(chǎn)的象征，雅典以它作為徽章旗幟上的標(biāo)記...
茶源茶史 -
西湖龍井“成名記”，古往今來(lái)知多少？
最美不過(guò)“西湖龍井”杭州被稱作“茶都”，西湖龍井功不可沒。西湖龍井的成名，也是占盡了天時(shí)地利人和?？梢哉f(shuō)是經(jīng)日月風(fēng)霜洗禮，聚天地之靈氣?！褒埦畣柌琛笔驱埦栉幕械囊环N，西湖龍井之中的奧妙，唯有...
茶源茶史 -
安化黑茶|無(wú)可復(fù)制的歷史角色
歷史文化底蘊(yùn)做基礎(chǔ)的茶，才能源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，如果只是純口齒之感的茶，不會(huì)久遠(yuǎn)的?！_(tái)灣茶文化學(xué)者曾志賢誕生已有千年的安化黑茶，有著說(shuō)不完的故事。在中華民族的歷史進(jìn)程中，安化黑茶始終扮演著自己獨(dú)特的角...
茶源茶史 -
湘茶傳說(shuō)
湘茶，是一個(gè)美麗的神話傳說(shuō)，一個(gè)動(dòng)人心弦的神話故事。她出產(chǎn)于北緯30度以武陵山為中心的神秘文化帶與茶葉產(chǎn)區(qū)，一片片綠色的茶園，一簇簇嫩綠的茶葉，一杯杯清潤(rùn)的茶水，蘊(yùn)涵著湘水女神的神奇故事。湘茶，是湘水女神的積淀。《...
茶源茶史 -
龜山巖綠茶有何歷史淵源？
歷史淵源龜山巖綠史稱龜山云霧茶，早在唐代，茶圣陸羽的第一部茶葉專著《茶經(jīng)》中都有記載，黃州山谷茶生麻城縣，宋史亦有記載。由此可見，唐宋時(shí)期龜峰山即盛產(chǎn)茶葉，龜山云霧茶即為茶中之佳品，聞名于世。新中國(guó)...
茶源茶史 -
立頓打敗中國(guó)7萬(wàn)茶企？如今的它舉步維艱，中國(guó)茶卻蒸蒸日上
2008年，新華社記者發(fā)了一篇《七萬(wàn)家中國(guó)茶企不敵立頓一年》的文章，當(dāng)即在國(guó)內(nèi)引起軒然大波，中國(guó)作為茶葉的故鄉(xiāng)，茶葉的消費(fèi)大國(guó)，此篇一出，如萬(wàn)里晴空炸了一個(gè)響雷，讓國(guó)內(nèi)無(wú)數(shù)原本自...
茶源茶史 -
安化黑茶文物——茶碼頭
自宋以來(lái)，隨著安化茶葉對(duì)外貿(mào)易日益頻繁，山里面的茶葉等經(jīng)各條古道源源不斷地運(yùn)到資江岸邊的集市進(jìn)行加工包裝，再由碼頭走水路經(jīng)長(zhǎng)江運(yùn)抵武漢，銷往我國(guó)西北地區(qū)和蒙古、俄羅斯等國(guó)家。山外的日用品沿資江...
茶源茶史
