桂花龍井茶歷史追溯
桂花歷代作為一種名貴樹(shù)種，其花被世人所喜愛(ài)，除了供人們欣賞之外，也是文人墨客作為寄物思情的載體。如唐朝著名詩(shī)人王維有詩(shī)《鳥(niǎo)鳴澗》為證：人閑桂花落，夜靜春山空。月出驚山鳥(niǎo)，時(shí)鳴春澗中。到了宋朝，桂花已被追捧和喜愛(ài)。宋代劉士亨在《謝璘上人惠桂花茶》中云：“金粟金芽出焙篝，鶴邊小試兔絲甌。葉含雷信三春雨，花帶天香八月秋。味美絕勝陽(yáng)羨種，神清如在廣寒游。玉川好句無(wú)才續(xù)，我欲逃禪問(wèn)趙州。”且說(shuō)桂花龍井，茶坯以精制西湖龍井上等原料為主，西湖龍井茶的前身是唐宋時(shí)期杭州靈隱、天竺一帶寺僧種植炒制的佛門(mén)山茶。杭州地處東南，氣候溫潤(rùn)，物產(chǎn)豐阜，遠(yuǎn)古時(shí)期，即為我國(guó)早期“茶”的發(fā)祥地之一。 由此可以推斷，桂花龍井早在宋代時(shí)期已經(jīng)存在。
隨著歷史的發(fā)展，西湖龍井文明古今中外，位居我國(guó)名優(yōu)茶之首，譽(yù)為“綠茶皇后”。同時(shí)杭州地處我國(guó) 東南沿海北部，屬亞熱帶季風(fēng)氣候，是適宜桂花樹(shù)生長(zhǎng)地帶。兩者結(jié)合也成必然，在民間早已形成了品桂花龍井茶得習(xí)俗，在當(dāng)?shù)仡H為盛行。每到桂花龍井盛開(kāi)時(shí)，當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)都會(huì)窨制一些桂花龍井茶。中秋團(tuán)圓時(shí)節(jié)，全家共食月餅共品這難得的桂花龍井，以形成了一種別有風(fēng)味、獨(dú)具地方特色的民風(fēng)民俗。再者，到過(guò)年時(shí)，桂花龍井也是招待親朋好友以及貴賓的最佳飲品。
現(xiàn)在，隨著人們物質(zhì)、精神、文化等生活需求的多樣性，茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。桂花龍井從農(nóng)戶(hù)走到了市場(chǎng)，已經(jīng)不再是杭州本地人的寵愛(ài)，更是代表了杭州的品質(zhì)休閑生活。在杭州眾多茶葉企業(yè)中，杭州山地茶業(yè)有限公司生產(chǎn)的山地牌桂花龍井，獲得了廣大銷(xiāo)售者的喜愛(ài)。
本文標(biāo)題：桂花龍井茶歷史追溯 - 茶的起源_茶的歷史_中國(guó)茶史_世界茶史
本文地址：http://www.junsn.com/chawenhua/chashi/112.html
相關(guān)文章
-
仙人掌茶的傳說(shuō)：詩(shī)仙李白和仙人掌茶
仙人掌茶屬綠茶類(lèi)，產(chǎn)于湖北當(dāng)陽(yáng)玉泉山，制成后的仙人掌茶，外形扁平似掌指，色澤翠綠。玉泉山東麓玉泉寺，靠近長(zhǎng)江上的西陵峽，是一座古老的寺廟。這座寺廟建于三國(guó)時(shí)，出產(chǎn)一種名為“仙人掌茶”的名茶。說(shuō)到這里，還有一個(gè)悲壯的...
茶源茶史 -
半天腰烏龍茶傳說(shuō)
半天腰茶傳說(shuō) 據(jù)說(shuō)天心永樂(lè)禪寺方丈，一日偶得一夢(mèng)，夢(mèng)見(jiàn)一只潔白的鷂，嘴里含著 一顆閃光的種子被一只巨鷹緊追不舍后將寶石落在三花峰的半山腰上。為了證實(shí)夢(mèng)的靈驗(yàn)，方丈派了一位小和尚登峰尋找。 小和尚從蓑衣峰旁翻...
茶源茶史 -
唐代茶文化主要表現(xiàn)（四）
飲茶儀規(guī)和茶道的出現(xiàn)，飲茶上升到精神層面。飲茶發(fā)展，有所規(guī)則，是從唐代開(kāi)始的，這主要體現(xiàn)在《茶經(jīng)?六之飲》中?！胺蛘漉r馥烈者，其碗數(shù)三。次之者，碗數(shù)五。若坐客數(shù)至五，行三碗；至七，行五碗；若六人以下，不約碗數(shù)，但闕一人而已...
茶源茶史 -
松陽(yáng)香茶名稱(chēng)來(lái)源
浙江松陽(yáng)產(chǎn)歷史悠久。宋代蘇東坡詩(shī)道：“天臺(tái)乳花世不見(jiàn)，玉川風(fēng)液今何有?！泵鞔加暝浴按荷呀鸸染?，清風(fēng)雨液玉川茶”的妙句描繪當(dāng)時(shí)松陽(yáng)茶葉的品質(zhì)。據(jù)《松陽(yáng)縣志》記載：1929年在西湖博覽會(huì)上，松陽(yáng)茶葉榮獲一等獎(jiǎng)...
茶源茶史 -
中國(guó)古代重要茶事進(jìn)程錄
?? ◆原始社會(huì) 神農(nóng)時(shí)代傳說(shuō)茶葉被人類(lèi)發(fā)現(xiàn)是在公元前28世紀(jì)的神農(nóng)時(shí)代，《神農(nóng)百草經(jīng)》有“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解之?！敝f(shuō)，當(dāng)為茶葉藥用之始。 ◆西周 據(jù)《華陽(yáng)國(guó)志》載：約公元前一千年周武王伐...
茶源茶史 -
東方美人茶如何命名？有什么傳說(shuō)？
東方美人茶原稱(chēng)膨風(fēng)茶（「膨風(fēng)」是臺(tái)灣俚語(yǔ)「吹?！怪猓鄠髟缙谟幸徊柁r(nóng)因茶園受蟲(chóng)害侵食，不甘損失，乃挑至城中販?zhǔn)?，沒(méi)想到竟因風(fēng)味特殊而大受歡迎，回鄉(xiāng)后向鄉(xiāng)人提及此事，竟被指為吹牛，從此膨風(fēng)茶之名不脛而...
茶源茶史
