宣恩貢茶文化故事
“鄂西宣恩有貢茶，之寶甲天下；當(dāng)年捧茶獻(xiàn)天子，‘皇恩寵錫’傳佳話。如今茶香飄四海，色香味濃誰不夸；遠(yuǎn)方的朋友親愛的客，請(qǐng)喝一杯宣恩茶。”這里所說的貢茶產(chǎn)地就是地處宣恩縣城東15千米處的伍家臺(tái)。
伍家臺(tái)，因伍氏人居住此地而得名。伍氏祖籍湖南長(zhǎng)沙府，遷來宣恩已有兩百多年的歷史。伍氏始祖人稱啟老，啟老年近八旬，到宣恩娶了一房年輕妻室，八十一歲喜得一子，取名之良。伍之良有三子，長(zhǎng)子文海有一子名昌臣，伍昌臣即是伍家臺(tái)貢茶的創(chuàng)始人。
起初，伍昌臣家境貧寒，在屋邊開了六丘田，靠種植藍(lán)靛出售度日。他種藍(lán)靛的地方，原是一片茶櫟樹山，在開墾這塊土地時(shí)，發(fā)現(xiàn)有幾十棵野生茶苗，昌臣如獲至寶，便將這些野生茶苗培育起來，以后便成了茶園。
此茶非同一般，獨(dú)具特色，其味甘，湯色清綠明亮，似熟板栗香。泡頭杯水，湯清色綠，甘醇初露；二杯水，湯色渾綠中透淡黃，熟栗香郁；三杯水，湯碧泛青，芳香橫溢。此茶若密封在壇子里，第二年飲用，其色、香、味、形不變，并有新茶之特色，故有“甲子翠綠留乙丑，貢茶一杯香滿堂”之說。一時(shí)間，遠(yuǎn)近馳名，引得官吏豪紳爭(zhēng)相求購。
清乾隆四十九年（1784年），山東昌樂舉人劉澍到宣恩任知縣，他品嘗了伍家臺(tái)茶后喜不自盡，于是將伍家臺(tái)茶送禮給施南知府遷毓。遷毓亦覺該茶水色清冽，芳香四溢，于是便向喜茶的乾隆帝貢奉。乾隆皇帝喝后贊不絕口，親賜“皇恩寵錫”。于是，伍家臺(tái)茶以“碧翠爭(zhēng)毫，獻(xiàn)宮廷御案而得寵”，揚(yáng)譽(yù)海內(nèi)外。
伍家臺(tái)一帶為紫色山地，總面積約5000畝，海拔700～800米，其地處富硒區(qū)，硒含量為0。305ppm。宣恩縣政府目前正在伍家臺(tái)、大壩溝、香樹林、馬鞍一帶打造萬畝貢茶生態(tài)觀光點(diǎn)。昔日的貢茶飛入尋常人家已為時(shí)不遠(yuǎn)了。
本文標(biāo)題：宣恩貢茶文化故事 - 茶的起源_茶的歷史_中國(guó)茶史_世界茶史
本文地址：http://www.junsn.com/chawenhua/chashi/76.html
相關(guān)文章
-
什么是茶博士？歷史上有哪些關(guān)于茶博士的記載？
茶博士一詞始見于唐封演的《封氏聞見記－飲茶》：“御史大夫李季卿宣慰江南……鴻漸身衣野服，隨茶具而入，既坐，教攤?cè)绮芄适?，李公甚鄙之。茶畢，命奴子取錢三十文，酬煎茶博士。陸羽不堪嘲訕恥辱，憤而作《毀茶論》?！边@里的茶...
茶源茶史 -
關(guān)于安化黑茶的歷史小知識(shí)！
安化黑茶，湖南省益陽市安化縣特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。2010年04月06日，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“安化黑茶”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。安化黑茶是一個(gè)區(qū)域公共品牌，分布在全市區(qū)32個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域的上百...
茶源茶史 -
中國(guó)飲茶史
中國(guó)飲茶歷史最早，陸羽《茶經(jīng)》云：“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏，聞?dòng)隰斨芄薄Ｔ缭谏褶r(nóng)時(shí)期，茶及其藥用價(jià)值已被發(fā)現(xiàn)，并由藥用逐漸演變成日常生活飲料。我國(guó)歷來對(duì)選茗、取水、備具、佐料、烹茶、奉茶以及品嘗方法都頗為講究，因...
茶源茶史 -
藏茶的文化及歷史淵源（下）
二連載之二藏茶中的芳香物質(zhì)，能溶解脂肪，藏茶中的大量雙歧干菌和多種復(fù)合酶，能幫助消化，在高原生活的藏胞，缺少新鮮蔬菜、水果，主要靠藏茶中的大量維生素來補(bǔ)充。藏胞主食牛、羊肉，加上缺氧，高寒地區(qū)的人日排...
茶源茶史 -
“大紅袍”名稱的由來
（一）有位秀才進(jìn)京趕考,在經(jīng)過武夷山時(shí)病倒了,剛好被一方丈遇到便將其帶回廟中救治,方丈將九龍窠采下茶樹葉子泡成茶給秀才喝,后來沒幾天秀才就康復(fù)了,進(jìn)京考試高中狀元,因此回來報(bào)答方丈,同時(shí)帶了茶葉進(jìn)京想獻(xiàn)給皇上,...
茶源茶史 -
甘州歷史上的茶馬市場(chǎng)
甘州的茶馬市場(chǎng)有悠久的歷史，在邊境地區(qū)的貿(mào)易中發(fā)揮過重大的歷史作用。我國(guó)古代西北邊境的茶馬交易，在歷朝歷代都受到重視。隋煬帝時(shí)，就派裴矩到張掖管理“交市”，張掖成為絲綢之路上一個(gè)繁華的貿(mào)易中心，這大約是最早的史...
茶源茶史 -
“大紅袍”的名稱由來
“大紅袍”，系武夷山巖茶之王，烏龍茶中的“茶中之王”、“茶中之圣”，產(chǎn)于武夷山天心巖九龍窠的懸崖峭壁上，至今已有三百多年采制的歷史。其名稱由來傳說有三：一曰春天茶樹萌發(fā)茶芽時(shí)呈紫紅色，如同一團(tuán)火焰，故名之“大紅袍...
茶源茶史
