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• 淺聊四川茶館

  四川茶館不僅僅只是一個(gè)喝茶閑聊的地方，而是一種文化。一種見證了四川發(fā)展和改變的文化，一種陪伴了幾代人從出生到離開的文化，在過去的舊社會(huì)，三教九流都呆在茶館里，不同行業(yè)、各類社團(tuán)在此了解行情、洽談生意、看貨交易;...

  茶風(fēng)茶俗

• 藏族酥油茶

  藏族主要分布在我國西藏，在云南、四川、青海、甘肅等省的部分地區(qū)也在居住。這里地勢高亢，有“世界屋脊”之稱，空氣稀薄，氣候高寒干旱，他們以放牧或種旱地作物為生，當(dāng)?shù)厥卟斯瞎苌?，常年以奶肉、糌粑為主食?！捌湫热庵?..

  茶風(fēng)茶俗

• 云南少數(shù)民族的幾種飲茶習(xí)俗

  眾所周知，云南省在全國來說，少數(shù)名族是最多的一個(gè)省。所有少數(shù)名族有25個(gè)，除了每個(gè)名族都喜歡飲茶以外，他還還有各自的飲茶方式。如白族的三道茶、布朗族酸茶、布朗族鍋帽茶、佤族擂茶、傣族三昧茶、納西...

  茶風(fēng)茶俗

• 茶俗：鹽巴茶

  鹽巴茶：將茶餅放入特制的小瓦罐里用火烤香后加水和少量鹽燉幾分鐘，燉出的濃茶湯稍加稀釋就可飲用。同時(shí)要及時(shí)將瓦罐加滿水繼續(xù)燉，直至茶葉消失為止。我國納西族，傈傈同胞普遍愛引鹽巴茶。 中國茶文化 茶文化知識 茶...

  茶風(fēng)茶俗

• 云南傣族竹筒茶

  傣族是云南特有的民族，世代生活在熱帶、亞熱帶氣候的肥沃富饒的壩子，主要聚居在西雙版納、德宏兩州和耿馬、孟連、新平、元江的河谷壩區(qū)，小部分居住在景谷、景東、金子、雙江等30多個(gè)縣區(qū)。根據(jù)云南省人口普查統(tǒng)計(jì)，云南...

  茶風(fēng)茶俗

• 寧夏回族的飲茶習(xí)俗

  寧夏回族民間茶俗甚多，有待客敬茶、三餐泡茶、饋贈(zèng)送茶、聘禮包茶、齋月散茶、節(jié)日宴茶、喜慶品茶等茶俗，而且還從選茶、贈(zèng)茶、用茶、點(diǎn)茶、配茶、煎茶、沖茶、遞茶、加水、品飲、宴請等諸方面，形成了一套獨(dú)特的茶事禮...

  茶風(fēng)茶俗
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  以茶為禮 民間婚姻中的茶俗

  茶在民間婚俗中歷來是"純潔、堅(jiān)定、多子多福"的象征。明代許次紓在《茶流考本》中說："茶不移本，植必生子。"古人結(jié)婚以茶為禮，取其"不移志"之意。古人認(rèn)為，茶樹只能以種子萌芽成株，而不能移植，故歷代都將"茶"視為"至性不移"的象征。...

  茶風(fēng)茶俗

• 你不知道的云南：彝族的“山茶”

  有客人到家，漢人敬茶，以綠茶為主，有些人家還會(huì)搬出泡茶家什，泡些待客。彝人家待客也用綠茶，我在通海團(tuán)田、紅塔區(qū)馬吐龍卻品嘗過一種特別的茶葉，當(dāng)?shù)匾妥宸Q作“山茶”，學(xué)名叫作“滇山茶葉”。清代吳其浚在他...

  茶風(fēng)茶俗

• 漢中茶俗

  素有陜西江南美稱的漢中地區(qū)，也是我國西部的綠茶主產(chǎn)地。走訪城鄉(xiāng)，除了商業(yè)大廈每日顧客人來人往外，最紅火的地方就算大小不一、風(fēng)格不同的茶館了。從古到今，茶館是人們談心議事、交流會(huì)友的好地方，許多生意人常是一邊品...

  茶風(fēng)茶俗

• 英式下午茶制作方法

  下午茶一：醇酒冰茶：結(jié)合白蘭地、蘇格蘭威士忌與數(shù)種純酒調(diào)合而成，帶有淡淡酒香，適合茶會(huì)或男士聚會(huì)品嘗。英式下午茶做法：6公克的醇酒茶粉。在雪克杯內(nèi)加入七分滿的冰塊、0．5盎斯糖水、1盎斯威士忌酒、1盎斯蜂蜜以及200cc...

  茶風(fēng)茶俗