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  古代繪畫中的民間茶俗圖

  韓師訓墓壁畫--婦人飲茶聽曲圖 [遼]作者不詳 河北宣化下八里韓師訓墓出土壁畫右側(cè)一女人正端杯飲茶，桌上還有幾盤茶點，左側(cè)有人彈琴。張恭誘墓壁畫(局部)--煮湯圖 [遼]作者不...

  茶風茶俗

• 云南哈尼族的茶文化與習俗

  云南哈尼族主要主要聚居在紅河和瀾滄江之間的山岳地帶，其中紅河哈尼族彝族自治州占絕大多數(shù)，思茅市、玉溪市、西雙版納傣族自治州等也有分布。國外有少數(shù)分布在越南、老撾、緬甸、泰國。哈尼族喜歡飲...

  茶風茶俗

• 信陽飲茶習俗

  信陽是名茶之鄉(xiāng)，盛產(chǎn)白毫細嫩、湯色碧綠的上乘“信陽毛尖”。信陽人愛喝茶、會喝茶，茶喝得可謂盡心盡意而又家常至極。茶將茶鄉(xiāng)人的樸拙純厚天長地久地澆灌在山鄉(xiāng)村嶺，茶已與信陽人血脈、魂魄緊緊地聯(lián)系在一起，它那清純...

  茶風茶俗

• 英式下午茶制作方法

  下午茶一：醇酒冰茶：結(jié)合白蘭地、蘇格蘭威士忌與數(shù)種純酒調(diào)合而成，帶有淡淡酒香，適合茶會或男士聚會品嘗。英式下午茶做法：6公克的醇酒茶粉。在雪克杯內(nèi)加入七分滿的冰塊、0．5盎斯糖水、1盎斯威士忌酒、1盎斯蜂蜜以及200cc...

  茶風茶俗

• 松陽的“端午茶”習俗

  端午又稱“端陽、重午、重五”。中國的人們在端午節(jié)都有吃粽子、插艾蒿、賽龍舟等習俗，然而，有很多地方除了吃端午粽外，還有一個非常獨特有趣的喝端午茶習俗，尤其是在千年古縣松陽，自古就有“喝了端午茶、百病都走遠”的...

  茶風茶俗

• 看普洱人如何吃茶 見證普洱茶宴全席

  在大多數(shù)人的認識中，茶是拿來喝的，但很少有人知道，茶也可以拿來當菜吃。在普洱市的銀生茶莊園里，就有專做茶宴全席的，十多道茶菜色、香、味俱全，各具特點，吸引著眾多食客。以茶入饌，這既是傳承傳統(tǒng)，也是一種創(chuàng)...

  茶風茶俗

• 新加坡和馬來西亞肉骨茶簡介

  肉骨茶，就是一邊吃肉骨，一邊喝茶。肉骨，多選用新鮮帶瘦肉的排骨，也有用豬蹄、牛肉或雞肉的。燒制時，肉骨先用作料進行烹調(diào)，文火燉熟。有的還會放上黨參、枸杞、熟地等滋補名貴藥材，使肉骨變得更加清香味美，而且能補氣生血，富...

  茶風茶俗

• 武夷山喝茶風俗：吳屯婦女喝茶

  武夷山的喝茶風俗許多，這里僅分析一下吳屯婦女喝茶俗。這里的喝茶風俗，男人概不介入，只要女人才有資歷入席。設(shè)宴喝茶由村里農(nóng)家婦女輪番作東，當天“茶宴”少不了邀請進村來的女來賓入席。作東者都想借此機會體現(xiàn)本人的...

  茶風茶俗

• 納西族的“龍虎斗”茶俗

  居住在云南麗江、中甸、維西、寧蒗等地的納西族，是一個有著悠久文化傳統(tǒng)的民族，同時也是一個喜愛喝茶的民族，人們既飲有奇異色彩的“龍虎斗”茶，又喝有特殊風味的鹽茶、油茶和糖茶。其中最引人注目的要數(shù)能祛寒濕、治感...

  茶風茶俗

• 世界各地的奇特飲茶習俗

  中國的少數(shù)民族和很多西方國家都喜歡加有一定佐料的茶，如邊陲的酥油茶、鹽巴茶、奶茶以及侗族的打油茶、土家族的擂茶，又如歐美的牛乳紅茶、檸檬紅茶、多味茶、香料茶等等，均兼有佐料的特殊風味。這其中有不少有趣奇特...

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