如何選購藏茶？
品鑒藏茶好壞的方法，和鑒賞其他茶類的方法一樣，主要從藏茶外形、香氣、湯色、滋味、葉底五個要素方面進行鑒定和分析。
1.外形。藏茶是深度發(fā)酵緊壓茶，外形為方形或圓形茶磚，優(yōu)質(zhì)藏茶色澤褐黑，油亮；質(zhì)地均勻；表面平整，緊壓密實，厚重；邊緣整齊，手持沉重；手感溫潤，滑爽。而色澤黑而無光；質(zhì)地不均勻；表面粗超；邊界裂開，脫層，表面出現(xiàn)有青霉、灰霉、黃霉等霉點的劣質(zhì)藏茶。
2.香氣。優(yōu)質(zhì)藏茶內(nèi)質(zhì)香氣純正，芳香宜人，沁人心脾，讓人心神清爽。而有青霉、灰霉、黃霉等霉味、酸味、餿味、異味、雜味等不純正味道的為劣質(zhì)藏茶。
3.湯色。優(yōu)質(zhì)藏茶內(nèi)置香氣純正具有“紅、透”的特征，湯色隨侵泡或蒸煮時間的延長，色澤烏潤褐紅，猶如葡萄美酒般的湯色，且晶瑩剔透，而湯質(zhì)渾濁的為劣質(zhì)藏茶。
4.滋味。優(yōu)質(zhì)藏茶滋味具有“陳、醇、滑、甘”的特征，茶湯入口滑潤，具有獨特的沉香，滋味醇厚回甘，徐香不斷，進口霉?jié)啵銡獠徽?。入口難的為劣質(zhì)藏茶。
5.葉底。優(yōu)質(zhì)藏茶侵泡或蒸煮時，葉片油亮，條索粗壯肥大，茶葉整齊均勻，無其他雜質(zhì)，感覺茶質(zhì)特別干凈；而葉片無光，條索雜亂不均勻，有雜質(zhì)不干凈的為偽劣藏茶。
本文標題：如何選購藏茶？ - 黑茶_黑茶的功效_黑茶產(chǎn)地_黑茶價格
本文地址：http://www.junsn.com/fenlei/heicha/2773.html
相關(guān)文章
-
安化黑茶如何成為了黑茶的代表，黑茶的沖泡又有什么講究？
黑茶為我國的特有茶類。而安化黑茶是黑茶中最著名的品種，甚至一定程度上成為了黑茶的代表。安化黑茶原料上乘獨特，完全得益于安化茶區(qū)的優(yōu)越的自然環(huán)境。安化與埃及金字塔、瑪雅文明、百慕大三角同處于...
黑茶 -
涇陽茯磚茶有什么加工工藝與感官特色？
涇陽茯磚茶產(chǎn)地范圍為陜西省涇陽縣涇干鎮(zhèn)、中張鎮(zhèn)、三渠鎮(zhèn)、永樂鎮(zhèn)、橋底鎮(zhèn)、云陽鎮(zhèn)、崇文鎮(zhèn)、王橋鎮(zhèn)8個鎮(zhèn)和安吳鎮(zhèn)高村、甘澤堡村、姚家村、馬甲村、西李莊村、東李莊村、中山村、茹家村、竹園張村...
黑茶 -
挑安化黑茶別用綠茶標準哦！
品茶是一門藝術(shù)，也是一種享受。愛茶多一點，愛生活多一點，懂得品茶的人，正如熱愛生活的人，才會懂得品位格調(diào)。因為格調(diào)是一種心境，源于生活，來自感動。為什么這種茶生了霉菌？是不是變質(zhì)了？其實，這種茶所生的菌被...
黑茶 -
千兩茶屬于什么茶？有什么樣的歷史發(fā)展？
千兩茶系黑茶茶類中的一個品種，創(chuàng)制于湖南省安化縣江南一帶，是安化的一個傳統(tǒng)名茶，以每卷（支）的茶葉凈含量合老秤一千兩而得名，因其外表的篾簍包裝成花格狀，故又名花卷茶。該茶圓柱造形，每支茶一般長約1.5-1....
黑茶 -
喝茶秘訣 早紅午綠晚間黑
中醫(yī)認為，每種茶具有不同的功效。在飲用時除了要看茶自身功效外，還應(yīng)注意不同時間喝不同的茶。下面我們一起來看看早中晚各喝什么茶最好。早上：適宜喝紅茶人在睡了一夜之后，身體往往處于相對靜止的狀態(tài)，喝紅茶則可促進血...
黑茶 -
什么是原種六堡茶？好在哪里？
六堡茶歷來是不講山頭的，講得更多的是制作工藝，但是經(jīng)過漫長的后期發(fā)酵后，原種六堡茶與來自其他山場、樹種的六堡茶味道截然不同，這不得不讓我們對制成原種六堡茶的茶樹品種產(chǎn)生好奇。1、什么是原種六堡...
黑茶 -
-
品鑒六堡茶可以從這幾方面去認識一下！
一、厚度茶湯的厚度茶是湯的稠度、掛杯度；其二是茶湯入口時粘稠感。茶湯的厚度和濃度并不相同，厚與六堡茶質(zhì)地有關(guān)系，茶湯在一定的濃度，溶于水中物質(zhì)成份較多時，在口感上就會比較濃厚稠些。往往有年份的茶...
黑茶 -
茯茶、磚茶、黑茶是不是一種茶？
茯茶、黑茶、磚茶是在一種茶么？為啥喝起來沒啥差別，是我的舌頭不好么？首先需要明確的是，茯茶、磚茶、黑茶并不是同一種概念哦！黑茶茶葉根據(jù)其加工方式以及氧化程度，可以分為六大類，分別是綠茶、黃茶、紅茶、...
黑茶 -
怎么知道涇渭茯茶是否變質(zhì)，茯磚茶金花和發(fā)霉的區(qū)別
“金花”是茯磚茶的特色標志，這是一種散布在茶磚上的細小金黃色顆粒狀的益生菌，學名叫冠突散囊菌，在自然界只有千年靈芝上有，對人體十分有益。剛出烘的新茯茶身上有非常茂盛的金花，隨著陳放時間的增長，這些金花會逐漸萎縮...
黑茶
