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  黑茶

• 如何控制時(shí)間和茶量，才能泡好一杯好茶？

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  黑茶

• 黑茶的儲(chǔ)存應(yīng)注意哪些方面

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  黑茶

• 怎樣選到好的安化黑茶？3招幫你搞定

  許多對(duì)安化黑茶了解不深的茶友在購(gòu)買安化黑茶時(shí)，會(huì)非常迷茫。有各種各樣的茶，方磚，千兩，百兩等等，挑茶時(shí)只感頭暈?zāi)X脹，眼冒金星。今天，就讓我教你3招，讓你從茶堆里挑到好茶。第一招，聞拆開包裝，將茶磚撬開一部...

  黑茶

• 安化黑茶與普通茶的區(qū)別

  安化黑茶與普通茶的區(qū)別：1、煮著喝。因?yàn)楹诓枋呛蟀l(fā)酵茶，在100℃的高溫可以把營(yíng)養(yǎng)成分全部發(fā)揮出來，所謂一煮菌，二煮茶，三煮四煮是精華。2、隔夜喝涼喝均可以。曾經(jīng)有新聞欄目就過夜茶的問題，提供了一份12...

  黑茶

• 六堡老茶婆磚的沖泡品飲方法

  泡茶本無定法，若要較真，焚香沐浴茶席茶器的精心布置起來也不為過，若要隨性，尋常一白瓷蓋碗一品杯亦可暢飲。老茶婆是傳統(tǒng)工藝六堡茶（農(nóng)家茶）的一個(gè)品種，于秋冬之季，采摘茶樹當(dāng)年老葉或隔年老葉，經(jīng)獨(dú)特傳統(tǒng)工藝...

  黑茶

• 如何選購(gòu)藏茶？

  品鑒藏茶好壞的方法，和鑒賞其他茶類的方法一樣，主要從藏茶外形、香氣、湯色、滋味、葉底五個(gè)要素方面進(jìn)行鑒定和分析。1.外形。藏茶是深度發(fā)酵緊壓茶，外形為方形或圓形茶磚，優(yōu)質(zhì)藏茶色澤褐黑，油亮；質(zhì)地均勻...

  黑茶
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  安化黑茶為什么要煮，為什么黑茶一定要煮呢

  黑茶為什么要煮著喝呢？這是因?yàn)楹诓柰ǔＲ燥灐?、磚等緊壓形態(tài)存在，非常耐沖泡，但是不耐煮。用泡茶法來沖泡黑茶，總是讓人覺著火候不夠，久泡也難以泡出味道，這是在浪費(fèi)好茶。而黑茶煮著喝，火候到了，茶葉就能更快更好出味，味...

  黑茶

• 解密：藏茶可以雙向調(diào)節(jié)胃腸功能的機(jī)理

  傳統(tǒng)藏茶是熟茶，性屬溫平。黑茶類中通過自然發(fā)酵的熟茶均不傷胃，這是黑茶的共性，如果喝黑茶出現(xiàn)傷胃反應(yīng)，是發(fā)酵不到位，并不是完整意義上的黑茶。茶刺激胃的物質(zhì)主要是茶堿和生物堿，新鮮茶葉中茶堿和生物堿...

  黑茶

• 陜西涇陽(yáng)茯茶，茯磚上獨(dú)特的金花

  600年前，在陜甘茶馬古道上，有著“黑色黃金”之稱的茯磚茶從陜西涇陽(yáng)源源不斷運(yùn)送到邊塞，茶馬互市，造就了當(dāng)時(shí)的繁榮盛景。600年后，這一縷茶香在西咸新區(qū)涇河新城被重新發(fā)掘，在茯茶的發(fā)源地，陜西涇陽(yáng)。涇陽(yáng)茯...

  黑茶