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  “茶禪一味”的佛家茶理

  佛教在中國興起以后，由于坐禪需要，與茶結(jié)下不解之緣，并為茶文化在中國和全世界傳播作出重要貢獻(xiàn)，其核心是“茶禪一味”的理念。禪，梵語作“禪那”，意為坐禪、靜慮。南天竺僧達(dá)摩，自稱為南天竺禪第二十八祖，梁武帝時(shí)來中國。當(dāng)...

  茶源茶史

• 茶馬古道的由來

  一提到茶馬古道，似乎認(rèn)為就是古時(shí)候由四川、云南的運(yùn)茶路徑這二條路。然而，茶馬古道決非只有這二條，還有以湖南安化為起點(diǎn)的茶馬古道。 安化盛產(chǎn)茶葉，茶農(nóng)“活家口者，唯茶一項(xiàng)”，而且有黑毛茶初制加工的傳統(tǒng)工藝技能。 舊...

  茶源茶史

• 幾千年茶馬文化

  在我國神秘的西南地區(qū)，橫斷山脈的險(xiǎn)山惡水之間，盤旋著一條被原始森林和現(xiàn)代化柏油馬路覆蓋的千年古道，它無聲地講述了千百年來茶葉入藏的故事，這就是世界上地勢最高、路程最遠(yuǎn)的文化傳播要道――茶馬古道。茶馬互市遺址...

  茶源茶史

• 云南白茶之月光下的故事！

  對于喝習(xí)慣了生茶的我來說，生茶之外的茶都只能歸入到“其他”，一般都是淺嘗輒止，很少能一本正經(jīng)地喝完一泡茶。但凡事總有例外。5月份時(shí)，在鄭州琦寶軒喝了一泡陳兵親自做、親手泡的白茶，如果說剛開始兩泡...

  茶源茶史
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  中國名茶故事：祁門紅茶

  天氣漸冷，可以多喝紅茶，紅茶是所有茶類中含糖量最高的。能夠養(yǎng)胃暖胃、消除疲勞、補(bǔ)充能量。在紅茶之中，“祁紅特絕群芳最，清譽(yù)高香不二門?！逼铋T紅茶又稱祁紅，是中國十大名茶之...

  茶源茶史

• 一篇文章，了解臺(tái)灣茶

  臺(tái)灣烏龍的演變?yōu)觚埐枋怯伤未暡椠垐F(tuán)、鳳餅演變而來，創(chuàng)制于1725年（清雍正年間）前后。據(jù)福建《安溪縣志》記載：“安溪人于清雍正三年首先發(fā)明烏龍茶做法，以后傳入閩北和臺(tái)灣?！绷頁?jù)史料考證，1862年福州即...

  茶源茶史

• 茶馬古道的起源

  舊時(shí)，昌都溝通外地的人畜小道，是由人畜長期行走自然形成的。公元７世紀(jì)，吐蕃在青藏高原崛起。唐初，吐蕃南下，在中甸境內(nèi)金沙江上架設(shè)鐵橋，打通了滇藏往來的通道。宋代，“關(guān)陜盡失，無法交易”，茶馬互市的主要市場轉(zhuǎn)移到西南。元...

  茶源茶史

• 宋代茶文化

  宋代是中國歷史上茶文化大發(fā)展的一個(gè)重要時(shí)期。宋代貢茶工藝的不斷發(fā)展以及皇帝和上層人士的投入，已取代了唐代由茶人與僧人領(lǐng)導(dǎo)茶文化發(fā)展的局面。從唐代開始出現(xiàn)的散茶，到了宋代使民間茶風(fēng)更為普及，而茶坊、茶肆的出...

  茶源茶史

• 茶與禪宗

  唐人飲茶之風(fēng)，最早始于僧家，“茶禪一味”的典故源自趙州和尚那句著名的偈語――“吃茶去”。趙州和尚即著名的唐代名僧從諗（公元778－897），因常住趙州（今屬河北省趙縣）觀音院（今柏林寺），又稱“趙州古佛”，由于其傳揚(yáng)佛教不遺余力...

  茶源茶史

• 中國古代的人們是怎么飲茶

  飲茶習(xí)俗經(jīng)歷了咀嚼鮮葉、生煮羹飲、曬干收藏、蒸青做餅、炒青散茶，乃至白茶、黃茶、黑茶、烏龍茶、紅茶等多種茶類的發(fā)展過程。茶葉何時(shí)真正成為飲料，目前還沒有確切的史料記載，但是至少到了東漢末年和三國時(shí)期，茶葉就...

  茶源茶史