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  紅茶歷史紅茶的鼻祖在中國，世界上最早的紅茶由中國明朝時期福建武夷山茶區(qū)的茶農(nóng)發(fā)明，名為“正山小種”，至今已經(jīng)有400多年的歷史。據(jù)史料記載，桐木在宋代稱崇安縣仁義鄉(xiāng)，周村里桐木關(guān)，這里的勞動者主要經(jīng)...

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• 云南滇紅的功效與作用

  滇紅又稱云南紅茶，主要產(chǎn)值于云南省南部與西南部。紅茶還是極佳的運動飲料，除了可消暑解渴及補充水分外若在進行需要體力及持久力的運動前喝。因為茶中的咖啡鹼具有提神作用，又能在運動進行中促成身體先...

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  川紅工夫紅茶

  川紅工夫茶產(chǎn)于四川省宜賓等地，誕生于20世紀(jì)50年代，為工夫紅茶的后起之秀。四川省是我國茶樹的發(fā)地之一，茶葉生產(chǎn)歷史悠久。四川地勢北高南低，東部星辰盆地，秦嶺、大巴山擋住了北來的寒流，東南向的海洋季風(fēng)可直達(dá)盆地各隅，非...

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• 正山小種的“煙松香”是怎么來的？

  正山小種是世界最早的紅茶，被人稱為紅茶鼻祖。其大致起源于明末清楚，最初的歷史已無從考證，諸如明末一支軍隊從江西進入福建，茶農(nóng)未能及時烘干茶葉，失第二天采用松煙烘干出售的說法，發(fā)現(xiàn)其有桂圓干味的說法...

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• 正山小種和金駿眉的區(qū)別

  正山小種和金駿眉都?xì)w屬于紅茶類，但是二者無論是從外觀還是口感上做對比，都有明顯的不同，具體有哪些區(qū)別呢，見以下四點：一、選料不同正山小種紅茶所選用的原料是茶葉的1芽3葉，而金駿眉則全部是選取芽頭，這兩者就有著明顯的...

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• 滇紅茶泡法或沖泡技巧介紹：滇紅茶怎么泡，滇紅茶怎么品鑒？

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  紅茶放置10年還能喝嗎，多年過期紅茶居然還能喝？

  紅茶放置10年還能不能喝需要看情況，如果紅茶已經(jīng)變質(zhì)了，可以把它丟棄了，這個茶葉是喝不得的，無論它多么貴重也別拿健康當(dāng)賭注。如果紅茶保存完好，還沒變質(zhì)，則可以試著喝一喝。正常紅茶與變質(zhì)紅茶，在色、香、味上有著明顯...

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• 四百年前，正山小種有多貴？

  正山小種是紅茶的一種，產(chǎn)自福建武夷山。自1610年由荷蘭人傳至歐洲是當(dāng)作一種東方珍奇的物產(chǎn)傳入。相當(dāng)一段時間并不流行，只是供宮廷、貴族等上流社會享用。一般老百姓喝不起。正山小種究竟有多貴？17世紀(jì)...

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• 想深入了解滇紅茶，請認(rèn)真讀完！

  滇紅是以云南大葉種單芽、一芽一葉、一芽二三葉的鮮葉作為原料，經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥而成，再經(jīng)定級加工精制成各類成品茶，是中國紅茶的代表，主銷俄羅斯、波蘭、德國等東歐國家，近年來擴大到西歐、北...

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• 什么是寧紅茶

  寧紅是一款滋味濃醇，香氣持久的紅茶，在江西廣受青睞，其獨特的風(fēng)韻及口感，滿足了許多愛茶人的期待，下面就讓我們一起了解一下寧紅功夫茶的基本知識。修水古稱寧州，所產(chǎn)紅茶取名寧紅工夫茶。遠(yuǎn)在唐代時，修水縣就已盛產(chǎn)茶...

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