滇紅和古樹滇紅的區(qū)別
在入門云南紅茶的時候，茶客最常聽到的就是滇紅和云南古樹紅茶（也就是古樹滇紅）了。那么，滇紅和古樹滇紅有什么區(qū)別？下面這篇文章就來告訴你！
古樹滇紅其實屬于滇紅中的一類，滇紅與古樹滇紅有相同之處，又有所區(qū)別。一般來說，樹齡及原料是古樹滇紅和滇紅最大的區(qū)別，在樹齡上古樹滇紅更老；此外，古樹滇紅在口感滋味、香氣、耐泡度和葉底上，也比滇紅的表現(xiàn)更佳。
滇紅指的是云南紅茶。滇紅是以云南大葉種單芽、一芽一葉、一芽二三葉的鮮葉為原料，經(jīng)過萎凋、揉捻或揉切、發(fā)酵、烘烤等工序，然后定級加工成紅茶，成品茶可分為“工夫茶”和“紅碎茶”兩種。
古樹滇紅屬于滇紅茶。古樹滇紅是近些年才興起的概念，以云南古樹為原料加工而成。
原料及樹齡的區(qū)別
原料及樹齡不同是古樹紅茶和普通滇紅最大的區(qū)別。一般滇紅是以臺地茶原料加工而成，而古樹滇紅一般為種子種植，自然生長，由樹齡較老的原料加工而成。
口感滋味及香氣的區(qū)別
由于樹齡較大，扎根較深，相比于一般滇紅，古樹滇紅內(nèi)含物質(zhì)更為豐盛，其茶味更為濃。
耐泡度的區(qū)別
普通滇紅雖可以沖泡3至5泡，古樹滇紅更為耐泡，好的古樹滇紅可以沖泡到10泡甚至10泡以上。
葉底的區(qū)別
古樹滇紅的葉底質(zhì)地更為厚實，一般滇紅葉底相對更為單薄。
總體而言，古樹滇紅的質(zhì)量及價格均高于普通滇紅，茶客在選擇云南紅茶的時候，可根據(jù)自己的條件選擇適合自己的紅茶。
本文標題：滇紅和古樹滇紅的區(qū)別 - 紅茶_紅茶的功效與作用_紅茶的種類
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