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鹿苑毛尖屬于什么茶?有什么歷史淵源?

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鹿苑毛尖,屬黃茶類,產(chǎn)于湖北省遠(yuǎn)安縣鹿苑寺。鹿苑質(zhì)獨(dú)具風(fēng)格,芬芳馥郁,滋味醇厚,被譽(yù)為湖北茶中之佳品。

鹿苑毛尖,由湖北茶農(nóng)創(chuàng)制于宋代。外形條索環(huán)狀(環(huán)子腳),白毫顯露,色澤金黃(略帶魚子泡),香郁高長,滋味醇厚回甘,湯色黃凈明亮,葉底嫩黃勻整。鹿苑茶品質(zhì)獨(dú)具風(fēng)格,芬芳馥郁,滋味醇厚,被譽(yù)為湖北茶中之佳品。早在清代乾隆年間,就選為貢茶。

鹿苑毛尖,外形條索環(huán)狀,白毫顯露,色澤金黃,香郁高長,滋味醇厚回甘,湯色黃凈明亮,葉底嫩黃勻整。在清代乾隆年間,就選為貢茶。清代光緒九年(公元1883年),高僧金田來到鹿苑巡寺-,品茶題詩,稱頌鹿苑茶為絕品。

歷史發(fā)展

鹿苑毛尖屬類,產(chǎn)于湖北省宜昌市遠(yuǎn)安縣。遠(yuǎn)安縣古屬峽州,唐代陸羽《茶經(jīng)》中就有遠(yuǎn)安產(chǎn)茶之記載。據(jù)縣志遠(yuǎn)載,鹿苑茶起初(公元1225)年為鹿苑增寺側(cè)載值,產(chǎn)量甚微,當(dāng)?shù)卮迕褚姴柘阄稘?,便爭于相引種,遂擴(kuò)大到山前屋后種植,從而得以發(fā)展。現(xiàn)已在鹿苑一帶創(chuàng)制出一種黃茶類的鹿苑毛尖。

早在清代乾隆年間,就選為貢茶。清代光緒九年(公元1883年),高僧金田來到鹿苑巡寺講法,品茶題詩,稱頌鹿苑茶為絕品。詩云:“山精石液品超群,一種馨香滿面熏,不但清心明目好,參禪能伏睡魔軍。”


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