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• 峨蕊的產(chǎn)地

  產(chǎn)于四川峨眉山，主要在黑水寺、萬年寺、龍門洞一帶。以香濃味醇?xì)v來著稱于世?！抖朊贾尽罚骸岸肷蕉嗨幉?，茶尤好，異于天下。今黑水寺磨絕頂產(chǎn)一種茶，味初苦終甘，不減江南春采。其色一年綠，二年白，間出有常，不知地氣所鐘，何以互...

  綠茶

• 涌溪火青的制作工藝

  采摘：要求“一芽二葉，個(gè)頭要均勻，芽葉要肥壯而挺直，芽尖和葉尖要攏齊，有鋒尖，第一葉微開展仍抱住芽，第二葉柔嫩，葉片稍向背面翻卷。殺青：選用50型系青理?xiàng)l機(jī)，每次投鮮葉1kg，筒溫先高后低，開始為130℃，最后降至100℃，時(shí)間4~5分鐘。...

  綠茶

• 綠茶有哪些問題，值得我們過問？

  綠茶的形態(tài)、姿容、湯色、氣質(zhì)和物化了的神韻，冥冥當(dāng)中有一種自然的契合。一片片的樹葉從高山云霧中走來，經(jīng)殺青、歷烘焙、過整形，其神韻氣質(zhì)彌厚，且仍然嫩綠鮮亮、清香馥郁。斟泉水注入杯中，但見茶湯清碧...

  綠茶

• 無錫毫茶屬于什么茶？有什么特點(diǎn)？

  無錫毫茶產(chǎn)于美麗富饒的太湖之濱的無錫市郊，屬于綠茶類別，是無錫茶樹品種研究所等單位的科技人員從1973年開始研制，幾經(jīng)周折，終于獲得成功，1979年通過了科技鑒定，相繼獲得了省、市重大科技成果獎(jiǎng)，優(yōu)質(zhì)名茶稱...

  綠茶

• 碧螺春的最佳沖泡方法

  好的碧螺春干茶白毫較多，一般用上投法沖泡。上投法泡茶，對(duì)茶要求較高，細(xì)嫩名優(yōu)綠茶才能用上投法。松散型茶葉不適合，否則，會(huì)使茶葉浮在湯面。上投法解決了緊實(shí)的細(xì)嫩名茶因開水溫度太高，破壞茶葉品質(zhì)的問題...

  綠茶

• 碧螺春和龍井茶哪個(gè)更好喝？

  碧螺春和西湖龍井都是中國名茶，同屬于綠茶，但由于每個(gè)人的口味不一，因此對(duì)于碧螺春和龍井茶的喜好程度也不同，要說哪個(gè)好喝的話，這很難下定論，只能說說它們的區(qū)別。認(rèn)識(shí)碧螺春和龍井茶碧螺春，是中國傳統(tǒng)名茶...

  綠茶

• 茶香中國：黃山毛峰

  《黃山旅游大辭典》載有民間傳說黃山毛峰的來歷：古時(shí)候黃山腳下住著一位老獵人，他精心養(yǎng)了一只毛猴，毛猴通靈性，會(huì)人語。有一天外出狩獵，它見主人老瞅著懸崖峭壁上一棵茶樹，便道：“那是我祖先種的一棵提神樹...

  綠茶

• 綠茶的沖泡要點(diǎn)，看這一篇就夠了

  在六大茶類中綠茶的沖泡，看似簡單，其實(shí)極考工夫，因綠茶不經(jīng)發(fā)酵，在色香味上，講求嫩綠明亮，清香，醇爽。沖泡時(shí)略有偏差，易使茶葉泡老悶熟，茶湯黯淡或渾濁，香氣低沉等。因此，沖泡綠茶，要順其茶性，保鮮第一，絕對(duì)地不能...

  綠茶

• 如何泡一杯好的信陽毛尖？

  一口茶入口的滋味如何，關(guān)鍵因素相當(dāng)多，品種、山脈、海拔、炒制工藝、水質(zhì)、貯藏、沖泡。如今文新把一切的外質(zhì)因素完美的解決了，信陽毛尖核心產(chǎn)區(qū)，海拔500米以上北方高山茶園，只選用信陽毛尖本土茶種，精選...

  綠茶
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  金壇雀舌算不算好茶，金壇雀舌屬于什么檔次茶葉？

  金壇雀舌茶是江蘇省常州市金壇區(qū)特產(chǎn)，歷史悠久，因形似雀舌而得名，在1985年全省名茶評(píng)選會(huì)上曾名列總分第一，其后屢獲省“陸羽杯”和全國“中茶杯”名特茶評(píng)比特等獎(jiǎng)。金壇雀舌茶成為江蘇省惟一一只通過無公害食品、有機(jī)...

  綠茶