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  竹葉青茶怎么泡，竹葉青如何沖泡

  茶水比例、泡茶水溫、沖泡時(shí)間是泡茶的三要素，竹葉青茶的沖泡同樣講究這些，包括茶具、水質(zhì)、水溫、茶量等，這些細(xì)節(jié)是沖泡出一杯竹葉青好茶的關(guān)鍵。一般來說“嫩茶杯泡”，沖泡竹葉青茶葉大多選用玻璃杯，一來是為了增加透...

  綠茶

• 仙人掌茶屬于什么茶？有什么歷史淵源？

  仙人掌茶，仙人掌茶屬綠茶類，產(chǎn)于湖北當(dāng)陽境內(nèi)的玉泉山，制成后的仙人掌茶，外形扁平似掌指，色澤翠綠，白毫披露。沖泡后，芽葉舒展，嫩綠成朵，湯色清澈明亮，清香淡雅，滋味鮮醇，回味甘甜。仙人掌茶加工時(shí)，經(jīng)蒸汽殺青、炒...

  綠茶

• 綠茶的采摘時(shí)節(jié)

  一年中采茶季節(jié)主要有春季、夏季、秋季，最少為冬季，而綠茶卻是僅采早春時(shí)候的，基本控制在清明前后、谷雨前后這段期間采摘。這是為什么呢？這是因?yàn)槊髑爸劣旰筮@段期間，茶樹經(jīng)過一冬春的休養(yǎng)，營養(yǎng)積累，養(yǎng)分充...

  綠茶

• 秦巴霧毫茶葉的保存方法

  秦巴霧毫在制茶過程中沒有經(jīng)過發(fā)酵工序，因此新制成的秦巴霧毫不適宜立即飲用，一般情況下可以放置一個(gè)月后再行品飲。秦巴霧毫的保質(zhì)期秦巴霧毫屬于綠茶，而綠茶的保質(zhì)期一般比其他種類的茶葉要短。在室溫...

  綠茶

• 太白頂芽的沖泡

  1、備具：沖泡時(shí)的用具逐一端到表演臺上。2、備水：將沸水倒在玻璃壺中備用。3、觀水：取黃浦江源頭水，高沖于觀水瓶中，再插入太白頂芽鮮葉枝條，泉水清徹，枝條在水中漂浮，給人以動(dòng)感。4、賞鮮葉：鮮葉形似蘭花，葉肉玉白，葉脈翠綠，鮮...

  綠茶

• 玉露富硒茶的健康妙處

  湖北恩施，以富硒茶而馳名天下。恩施山清水秀，空氣清新，硒礦儲量位居世界第一。所產(chǎn)茶葉無污染且富含人體必需的硒元素，長期日均飲用富硒茶，是人體補(bǔ)充有機(jī)硒的最佳途徑，具有抗癌防癌、抗高血壓、延緩衰老的功效。恩施玉露...

  綠茶

• 九龍茶如何采制？生態(tài)環(huán)境有什么特點(diǎn)？

  采制九龍茶采制嚴(yán)格?！栋策\(yùn)縣志》記述：“日有雨不采，晴有云不采，晴采之，蒸之搓之，拍之焙之，穿封之”?？梢娖漉r葉采摘之細(xì)致講究，制造工藝之精巧。上等九龍茶實(shí)為一種芽茶，春分后，當(dāng)茶芽初伸如谷粒大小時(shí)，開始...

  綠茶

• 高橋銀峰是如何制成的？

  1.殺青在平鍋內(nèi)進(jìn)行，鍋徑60厘米。采用溫高、量少、老殺方法殺青。鍋溫120～130℃，投量400克。開始兩手均勻翻炒，以悶為主，抖悶結(jié)合，當(dāng)水分大量蒸發(fā)時(shí)要逐步降低火溫至90℃，以揚(yáng)抖為主。炒至茶葉縐軟卷縮，色澤...

  綠茶

• 安吉白茶，綠茶中的皇后，你真的了解它嗎？

  安吉縣，位于浙江省北部，這里山川雋秀，綠水長流，是中國著名的竹子之鄉(xiāng)。安吉白茶，為浙江名茶的后起之秀。但安吉白茶，是用綠茶加工工藝制成，屬綠茶類，其白色，是因?yàn)槠浼庸ぴ喜勺砸环N嫩葉全為白色的茶樹。安吉...

  綠茶

• 蒸青煎茶如何采摘？有什么工藝特點(diǎn)？

  采摘工藝蒸青煎茶茶是我國罕有的傳統(tǒng)蒸青綠茶。該茶選用葉色濃綠的一芽一葉或一芽二葉鮮葉經(jīng)蒸汽殺青制作而成。蒸青煎茶對采制的要求很嚴(yán)格，芽葉須細(xì)嫩、勻齊，成茶條索緊細(xì)，色澤鮮綠，勻齊挺直，狀如松針；茶...

  綠茶