安吉白茶保存方法
安吉白茶的保存方法有好幾種，比如利用茶葉罐、密封包裝，同時也要主要低溫、環(huán)境的擺放等。
一、茶葉罐保存工具：將安吉白茶放在茶葉罐里保存，以防壓碎。茶葉罐的選擇，以錫罐為佳，鐵罐、紙罐次之?！ ?/p>
二、茶葉要密封包裝：因為安吉白茶成品茶中的葉綠素、醛類、酯類、維生素C等易與空氣中的氧結(jié)合，氧化后的茶葉會使茶葉湯色變綠、變深，嚴(yán)重影響到安吉白茶的湯色的美感，同時也會使得茶水的營養(yǎng)價值大大降低。所以安吉白茶保存時應(yīng)注意密封，避免潮濕環(huán)境?！ ?/p>
三、茶葉要低溫、避光貯藏：在低溫下茶葉易保存，一般0-5℃較合適。如果在高溫條件下，茶葉內(nèi)含成分的化學(xué)變化加快，從而使品質(zhì)陳化加速。光照使茶葉內(nèi)涵成分發(fā)生光化學(xué)反應(yīng)，從而使品質(zhì)失去原有風(fēng)格。因此，要在避光。低溫的的條件下保存茶葉，以免茶葉內(nèi)含成分發(fā)生光化學(xué)反應(yīng)，同時減緩茶葉內(nèi)含成分的化學(xué)變化速度，以延長茶葉保鮮期。
四、家庭貯藏法：也是安吉白茶的常用保存方法。將安吉白茶用錫袋密封包裝后，再置于密度高、有一定強度，無異味的密封塑料袋中（注：茶葉的水分含量不要超過6%，否則影響保質(zhì)效果），放入冰箱冷藏室中（茶葉單獨貯放），注意與其他帶有味道的食物分開保存。即使放上一年，茶葉仍然可以芳香如初，色澤如新。
以上就是關(guān)于安吉白茶的幾種保存方法。
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