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  綠茶

• 怎么判斷碧螺春的好差，你需要懂的這幾點(diǎn)！

  耳熟能詳?shù)亩贾辣搪荽菏强滴醯淖類?，在電視里、在電影里、多多少少我們都看過它曼妙的身子。碧螺春茶貴的幾千幾萬一斤，便宜的幾十一斤。很多朋友都很不理解，碧螺春價格差距怎么這么大，不都是茶嘛，它的好...

  綠茶

• 怎么才能讓洞庭碧螺春“活色生香”？

  洞庭山有茶，微似岕而細(xì)，味甚甘香……名“碧螺春”。碧螺春，又稱洞庭碧螺春，是中國十大名茶之一。其特點(diǎn)為條索緊結(jié)，茶葉卷曲如螺形，白毫飽滿顯露，色澤銀綠誘人，加上產(chǎn)于春季，因此名為“碧螺春”。國人栽種飲用...

  綠茶

• 華夏茶史|涌溪火青茶

  涌溪火青茶產(chǎn)于安徽省涇縣涌溪灣一帶，源于明代。我國十大名優(yōu)綠茶之一。茶樹葉子一半金黃，一半銀白。相傳當(dāng)年有位叫劉金的秀才在涌溪灣的灣頭山采草藥在一巨石旁發(fā)現(xiàn)該奇特的茶樹，采摘了一把嫩芽下山炒...

  綠茶

• 六安瓜片制作工藝流程詳解

  六安瓜片，產(chǎn)自安徽省六安市大別山一帶，是世界所有茶葉中，唯一無芽無梗的茶葉，由單片生葉制成。其味濃而不苦，香而不澀。好茶的制作當(dāng)然格外講究精巧細(xì)致，且六安瓜片的制作方法頗為特別。其總工藝大致分為三...

  綠茶

• 水仙茸勾茶如何沖泡？

  沖泡方法沖泡前對于泡茶來說，沖泡之前要將用到的茶具、茶葉、茶巾等沖泡用具準(zhǔn)備好。將茶具用開水清洗一番，同時也溫潤一番茶具。沖泡中沖泡時，取適量水仙茸勾茶茶葉放入茶杯中，倒入開水。第一泡時間三秒...

  綠茶

• 為什么我買的安吉白茶沖泡時會浮起來，有些會沉下去？是質(zhì)量問題嗎？

  泡茶，只要是喜愛喝茶的朋友肯定都會，我說的都會肯定不是專業(yè)的茶藝師那種泡法。平時生活中也沒有那個時間或場所，大家都很忙，不可能為喝一款茶請個專業(yè)茶藝師來沖泡，一喝一上午，這是根本不現(xiàn)實的問題........

  綠茶

• 泡好一杯信陽毛尖茶的不同方法

  要品飲一杯茶，首先要沖泡好一杯茶，只有沖泡出一杯好茶，才能進(jìn)入欣賞和品飲。六大茶類可以用任何一種沖泡方法沖泡，選用適合的方法才能將茶性很好的發(fā)揮出來，揚(yáng)長避短，滋味上表現(xiàn)最好。沖泡好一杯茶，不僅要選...

  綠茶

• 敬亭綠雪如何沖泡？

  泡茶方法茶具：飲用敬亭綠雪，通常用透明度好的玻璃杯，瓷杯或茶碗沖泡。杯碗類瓷質(zhì)潔白，便于存托碧綠的茶葉和茶湯。水質(zhì)：沖泡敬亭綠雪的水質(zhì)要好。通常選用潔凈的優(yōu)質(zhì)礦泉水，也可以用經(jīng)過凈化處理的自來水。...

  綠茶

• 蒼山雪綠如何采摘？有什么品質(zhì)特點(diǎn)？

  清明前后采摘，采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉和一芽二葉初展。及時分批多次采摘，全年采摘12～20批次。（1）加溫萎凋：借助電熱、柴炭進(jìn)行人工加溫，速度快，效率高，但如火候掌握不好，質(zhì)量不易保證。（2）室內(nèi)自然萎凋：主要是在通風(fēng)透...

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