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建國(guó)后的涌溪火青茶

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涌溪火青歷史上在清咸豐年間(1851-1862年),年產(chǎn)火青曾達(dá)百余擔(dān),其中高檔火青達(dá)20%左右。但以后至建國(guó)前夕,每況日下,瀕于絕跡。新中國(guó)的成立,使涌溪火青茶重?zé)ㄉ鷻C(jī)。

1955年涇縣開始恢復(fù)制作火青茶,當(dāng)年并將5公斤極品寄往北京,請(qǐng)毛澤東等中央領(lǐng)導(dǎo)同志品嘗,國(guó)務(wù)院辦公廳為此專函鼓勵(lì)涌溪人民:“此茶很好,希再接再厲……”。

小平同志1979年來(lái)涇縣品嘗了該茶后贊道:“涌溪火青有黃山毛峰、西湖龍井之好,以后就喝此茶”。

1982年,涌溪火青被商業(yè)部和中國(guó)茶學(xué)會(huì)聯(lián)合評(píng)定為“全國(guó)十大名茶”之一。

1988年在全國(guó)首屆食品博覽會(huì)上獲銅質(zhì)獎(jiǎng)。

1997年,機(jī)制火青被農(nóng)業(yè)部茶葉檢測(cè)中心授予名茶質(zhì)量證書,次年又獲農(nóng)業(yè)部舉辦的‘98中國(guó)國(guó)際名茶、茶制品、茶文化展覽會(huì)“名茶推薦產(chǎn)品”稱號(hào)。

如今,涌溪火青已形成“特貢”、“貢茶”、“云霧爪”等十幾種系列產(chǎn)品,遠(yuǎn)銷國(guó)際市場(chǎng)。


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