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• 簡單介紹黃金桂的品質(zhì)特征

  黃金桂是以黃棪(也稱黃旦)品種茶樹嫩梢制的烏龍茶，是烏龍茶中風(fēng)格有別于鐵觀音的又一極品。那么黃金桂有哪些的品質(zhì)特呢？下面就黃金桂的品質(zhì)特征做一介紹。黃金桂成品茶，條索緊細(xì)，色澤潤亮金黃；湯色金黃明...

  烏龍茶

• 安溪鐵觀音有什么品質(zhì)特征？

  鐵觀音是烏龍茶的極品，其品質(zhì)特征是：茶條卷曲，肥壯圓結(jié)，沉重勻整，色澤砂綠，整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿。沖泡后湯色金黃濃艷似琥珀，有天然馥郁的蘭花香，滋味醇厚甘鮮，俗稱有“音韻”。外形：條索肥壯、圓...

  烏龍茶
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  拼配的馬頭巖肉桂，還配叫馬肉嗎？請叫它“馬頭巖大紅袍”

  《1》 江湖上，總會有兩個派別。 一個是正派，一個是反派。 正派人士總是代表著偉光正的一面，并且在書的前半部分，會吃癟，各種被反挀折騰。 而反派呢，永遠(yuǎn)是笑得最開心的那一個，把正教人士當(dāng)猴耍的那一票。 很多時候，武俠...

  烏龍茶

• 武夷水仙茶有哪些傳說故事？

  傳說一：相傳有一年武夷山熱得出奇，有個建甌的窮漢子靠砍柴為生，大熱天沒砍幾刀就熱得頭昏腦脹，唇焦口燥，胸悶疲累，于是到附近的祝仙洞找個陰涼的地方歇息。剛坐下，只覺一陣涼風(fēng)帶著清香撲面吹來，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去原來...

  烏龍茶

• 臺灣烏龍茶產(chǎn)自哪里？東方美人的口感怎么樣？

  臺灣烏龍茶產(chǎn)自哪里呢？顧名思義是產(chǎn)值在臺灣的，其實是源至于中國福建的后來烏龍茶的制作工藝流傳到了臺灣后才稱之為臺灣烏龍茶的。先如今臺灣烏龍茶已經(jīng)是臺灣茶葉界的一個支柱。以洞頂烏龍茶最為之出...

  烏龍茶

• 你是否也認(rèn)為鐵觀音加香精？

  鐵觀音以蘭花香觀音韻著名，特別是清青工藝輕發(fā)酵的鐵觀音，基本是以花香飄揚為代表。茶葉本來就是香氣迷人，而讓好多人喜歡喝茶，但鐵觀音的花香迷人，卻讓很多人以為是添加香精，不知道是什么原因，今天我來介...

  烏龍茶

• 大紅袍如何沖泡？

  武夷巖茶大紅袍為烏龍茶之上品，沖泡后其味甘澤而氣馥郁，去綠茶之苦，性和不寒，久藏不壞，香氣益清，味久益醇。葉底軟亮，具有綠葉紅鑲邊的特征。茶湯金黃或橙黃（精茶為深橙黃），清澈艷麗。品茶時人的身心要放松，避免...

  烏龍茶

• 漳平水仙的鑒別

  茶葉由于其適制性，會被制成不同類型不同口感的茶，有緊壓茶，有普洱茶、緊壓黑茶、緊壓紅茶、緊壓白茶等。殊不知，有一款烏龍茶類中唯一的緊壓茶，它就是漳平水仙茶，以其獨特的蘭花香，征服了許多茶友。 漳平水仙茶樹品種...

  烏龍茶

• 鐵觀音根本沒加香精，香氣是靠“搖”出來的

  鐵觀音采摘、曬青之后就要搖青了，又稱做青。讓曬青萎凋后“半死”狀態(tài)的鮮葉重新慢慢活過來，這需要有妙手回春的技藝——搖青。做青的細(xì)節(jié)很難，茶能不能做好，這環(huán)節(jié)是關(guān)鍵之一。做青，要會觀其色，聞其香。完...

  烏龍茶

• 永春佛手茶有些什么品種？

  品種分類佛手茶樹品種有紅芽佛手與綠芽佛手兩種（以春芽顏色區(qū)分），以紅芽為佳。鮮葉大的如掌，橢圓形，葉肉肥厚，3月下旬萌芽，4月中旬開采，分四季采摘，春茶占40％。佛手茶成品特征茶條緊結(jié)肥壯，卷曲，色澤砂綠烏潤，香濃...

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