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• 烏龍茶的品種有哪些呢？

  烏龍茶的品種包括哪些？烏龍茶屬于六大茶類中的一種，烏龍茶中又有著更多的分類。1、武夷巖茶產(chǎn)自福建的武夷山，武夷巖茶外形肥壯勻整，緊結(jié)卷曲，色澤光潤，葉背起蛙狀。顏色青翠、砂綠、密黃，葉底、葉緣朱紅或...

  烏龍茶

• 武夷山茶葉里的“正巖”“半巖”“正山”“外山”指的是什么？

  福建閩北山區(qū)（武夷山）產(chǎn)茶已有1500多年的歷史，當(dāng)?shù)夭铇浞N類繁多，分類復(fù)雜。按照采茶時期、制茶成分、栽培地區(qū)、栽培品種等不同的標(biāo)準(zhǔn)，各有不同的分類方法。初來武夷山的人往往為其復(fù)雜的分類所迷惑，簡而言...

  烏龍茶

• 牛欄坑肉桂，有什么好？為什么大家都搶著喝？

  如今，正值巖茶春茶的當(dāng)口，又臨近肉桂采摘期。春茶季，迎來高潮。而牛欄坑肉桂這位大神，是絕對的燃點。其熱度，一下子沖到巔峰，引得四方關(guān)注。儼然就是一線明顯的做派，一舉一動，都能引發(fā)全網(wǎng)關(guān)注。但凡有一丁點...

  烏龍茶

• 武夷巖茶水金龜名稱起源是？品質(zhì)如何，怎么做成的？

  武夷奇茗冠天下，水金龜屬半發(fā)酵茶，有鐵觀音之甘醇，又有綠茶之清香，具鮮活、甘醇、清雅與芳香等特色，是茶中珍品。一、名稱起源“水金龜”是武夷巖茶“四大名叢“之一。產(chǎn)于武夷山區(qū)牛欄坑社葛寨峰下的半崖...

  烏龍茶
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  鐵觀音加香精騙局，鐵觀音的香味是添加香精了嗎？

  安溪鐵觀音茶有著獨特的“觀音韻”，也稱“高山韻”，高溫沖泡后香氣十足，茶香滿室，仿佛置身于一片花海之中。對鐵觀音不了解的人，容易對其勾魂的香氣充滿疑惑，久而久之，坊間甚至開始流傳“鐵觀音的香味是因為添加了香精”的...

  烏龍茶

• 拼配并非簡單混搭？拼配大紅袍的質(zhì)量好嗎？

  大紅袍是中國十大名茶之一，在武夷巖茶中算得上是“茶中狀元”。尤其隨著大紅袍這個公共品牌的崛起，名氣越來越大，受到了消費者的追捧。不過不少茶友懷疑說，市面上根本就沒有真正的大紅袍，現(xiàn)在都是其他品...

  烏龍茶

• 鳳凰單叢茶的沖泡方法

  沖泡單樅茶和其他茶有一定區(qū)別，而且沖泡難度要大一些，手法上也更加講究，如果沖泡不如法，容易苦澀，有違茶道。沖泡單樅茶的最大特點，可用一個“快”字來總結(jié)：投茶快，洗茶快，出湯快。單樅的投茶量一般應(yīng)控制在6―7分滿，水沸后沖...

  烏龍茶

• 青茶文化——羅漢沉香

  羅漢沉香，屬于烏龍茶類。始于四川的蒙頂山。羅漢沉香兼有紅茶和白茶的優(yōu)點，獨特的“果香樟韻”，滋味鮮醇高爽，果香清甜，樟香幽長濃郁，香氣高雅持久。唐代元和年間，蒙頂茶被列為貢品，黎陽王入川檢貢茶時，在蒙山...

  烏龍茶

• 巖茶好不好，沖泡很重要

  做茶是項技術(shù)活，泡茶也是項技術(shù)活，雖然不如做茶那樣高深。正確的沖泡，不僅能讓茶韻顯露，更是對茶的珍視。在茶館喝茶的滋味總是比自己在家泡的滋味好那么一些。初涉茶或者已是資深茶客的您，是不是曾經(jīng)也有...

  烏龍茶

• 大紅袍的存放：怎樣正確的儲存大紅袍?

  大紅袍保質(zhì)期可定為五年，新茶陳茶都一樣，從出廠日期算起，不過對商家來說，保質(zhì)期越長，所擔(dān)的風(fēng)險越大，市面上的包裝茶，一般以中到足火為主。巖茶存放，要密封但不必抽真空，干燥避光避高溫防串味就好了。大紅袍在...

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