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《中國明星制茶師》黑茶賽區(qū)決賽在湖南省安化舉行

2021-09-01 閱讀 : 次

8月31日下午，《中國明星制茶師》黑茶賽區(qū)決賽在湖南省安化縣馬路鎮(zhèn)大劇院舉行。

此次比賽分為制茶技藝審評、理論知識競賽和茶樣評審三個環(huán)節(jié)。其中制茶技藝占比 25％，理論知識占比35％，茶樣評審占比40%，其中由裁判評審占比30%和大眾評審占比10％構成，全面考察選手的理論知識與制茶技藝。

根據(jù)大賽比賽成績，排名第一的選手將獲得五星制茶師稱號，第二名、第三名選手將獲得四星制茶師稱號，第四名至第六名獲得三星制茶師稱號，第七名至第十名獲得二星制茶師稱號。

由于黑茶制作工藝具有特殊性，在決賽正式開始前，各位選手們已于8月28至30日在比賽場地提前進行了黑茶的制作。大賽承辦方向選手提供統(tǒng)一鮮葉，十名選手依靠自己的制茶經(jīng)驗對鮮葉進行殺青、揉捻、渥堆、干燥等工序，專家評委全程對選手的制茶步驟打分。

31日當天，專家評委現(xiàn)場對茶樣進行了全面細致的評審。大眾評審也在評鑒后投出了自己的一票。

經(jīng)過激烈角逐，來自安化的潘海闊一舉奪魁，成為黑茶賽區(qū)的五星制茶師，于春燕、張箭兩位選手成為四星制茶師。

安化縣素來有中國黑茶之鄉(xiāng)的美稱。安化縣委常委、縣委宣傳部部長王思婷為比賽致辭，她表示，黑茶賽區(qū)總決賽將推動安化黑茶制作技藝的傳承和發(fā)展，有利于發(fā)掘新生代黑茶制作人才，助推安化黑茶高質量發(fā)展。

本次《中國明星制茶師》黑茶賽區(qū)總決賽由湖南衛(wèi)視茶頻道、安化縣茶旅產業(yè)發(fā)展領導小組共同主辦，安化云臺山八角茶業(yè)有限公司承辦。

湖南農業(yè)大學教授、湖南省茶葉學會理事長、國家一級評茶師蕭力爭，湖南農業(yè)大學教授、博士生導師朱旗，湖南農業(yè)大學副教授田娜，中國制茶大師、湖南省白沙溪茶廠股份有限公司常務副總經(jīng)理肖益平，益陽茶廠有限公司副總經(jīng)理、茯茶非遺制作技藝國家級傳承人、中國制茶大師劉杏益等茶界專家擔任比賽評委。

縣人大常委會副主任肖偉群，縣人民政府副縣長提名人選陽鋒等蒞臨比賽現(xiàn)場。

比賽尾聲，主持人介紹稱，第五屆湖南·安化黑茶文化節(jié)將于10月21日至24日在安化縣盛大舉行，此次黑茶文化節(jié)節(jié)會規(guī)格、規(guī)模將超以往歷屆，敬請期待?。▌⒅拘?吉鳳英）

來源：紅網(wǎng) 益陽站


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