云南昆明、昭通兩地茶藝師到鹽津縣體驗制茶工藝
近日,昆明、昭通兩地13名茶藝師到鹽津縣牛寨鄉(xiāng)龍茶村茶坊莊園體驗制茶工藝,交流了沖泡、品鑒技藝,感受中國茶文化的美與優(yōu)雅。
據(jù)悉,此次游學(xué)活動,由牛寨鄉(xiāng)政府、昭通市霓羽文化傳媒有限公司、昭通無為閣茶修學(xué)堂、鹽津茶坊莊園及云南普洱茶品鑒師聯(lián)盟共同舉辦?;顒蝇F(xiàn)場,鹽津茶坊莊園總經(jīng)理謝清瑤指導(dǎo)參加活動的茶藝師體驗了制茶工藝;評茶師李敏帶領(lǐng)參加活動的人員對鹽津綠茶和紅茶進(jìn)行了專業(yè)評審;部分茶藝師進(jìn)行了茶藝展示。
據(jù)了解,茶坊莊園通過弘揚(yáng)傳承地域茶文化,聚力把茶坊莊園打造成集茶葉立體種植、傳統(tǒng)加工技藝、自然生態(tài)體驗和地域文化傳承于一體的生態(tài)莊園。目前,莊園現(xiàn)有良種茶園500余畝,果樹200余畝,花卉200余畝。種有黃金芽、安吉白茶、龍井43以及早白尖等川滇稀有的優(yōu)良茶種,推出了云黃、早紅工夫、茶月餅等茶葉及茶葉衍生品,注冊了“云黃”商標(biāo)。
牛寨鄉(xiāng)鄉(xiāng)長趙安海說:“在茶坊莊園的示范帶動下,近幾年,龍茶村18個村民小組基本實現(xiàn)茶葉產(chǎn)業(yè)全覆蓋,全村茶葉種植面積達(dá)5500多畝,正式投產(chǎn)1500余畝,按每畝產(chǎn)值8000元計算,年收入可達(dá)1200多萬元,僅此一項,農(nóng)民人均純收入可增加近4000元。依靠茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,龍茶村民的腰包鼓了起來,越來越多的群眾擺脫了貧困?!保◤垙V玉)
來源:云南網(wǎng)
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