湘西州｜瀘溪縣舉辦茶文化品牌創(chuàng)建培訓(xùn)助力鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興
11月19日，瀘溪縣茶文化品牌創(chuàng)建暨第二期茶藝培訓(xùn)班在涉江樓成功舉辦，此次培訓(xùn)由瀘溪縣委接待辦、縣茶葉辦聯(lián)合會主辦，瀘溪縣茶文化傳習(xí)所、湘西廩人文化傳媒有限公司承辦。特聘請國內(nèi)著名茶藝專家為我們傳授茶藝的基礎(chǔ)知識的公益講座，來自縣直機關(guān)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、文化旅游企業(yè)的茶葉愛好者、茶葉生產(chǎn)專業(yè)合作社和經(jīng)營商等單位參加了培訓(xùn)。
本次培訓(xùn)特邀湖南省茶葉研究所培訓(xùn)講師、國家茶藝實訓(xùn)指導(dǎo)師顏艷輝到瀘授課，對學(xué)員們進行現(xiàn)場指導(dǎo)。
培訓(xùn)課程設(shè)置內(nèi)容豐富，包含了茶葉基礎(chǔ)知識、六大茶類的基礎(chǔ)識別、沖泡技能以及基本的茶葉品鑒、審評方法等多個方面的知識。在培訓(xùn)中，顏老師向大家普及了瀘溪白茶的沖泡知識，在初識白茶的理論基礎(chǔ)上，茶藝老師循序漸進地向大家傳授識茶、選茶、醒茶、泡茶等全過程，并指導(dǎo)大家實際操作、沖泡法等技巧運用、時間把握和禮儀形態(tài)進行現(xiàn)場實踐操作。
通過開展茶文化培訓(xùn)活動，讓學(xué)員們現(xiàn)場感受到了傳統(tǒng)的茶文化、茶藝、茶俗，進一步增強對茶文化的喜愛，提升大眾對瀘溪茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的信心與干勁。
今年以來，瀘溪縣緊緊圍繞“鄉(xiāng)村振興，產(chǎn)業(yè)強縣”的發(fā)展目標，著力補齊產(chǎn)業(yè)發(fā)展短板，強推“1122”茶產(chǎn)業(yè)工程，主推瀘溪白茶與黃金茶，按照“前2年擴面，后3年提質(zhì)”工作要求，計劃到2025年全縣發(fā)展茶葉面積至6萬畝。通過實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)布局科學(xué)化、生產(chǎn)建園標準化、品種選定優(yōu)質(zhì)化、產(chǎn)業(yè)定位特色化、技術(shù)服務(wù)專業(yè)化、基礎(chǔ)配套體系化、運作機制公司化、龍頭帶動品牌化的“八化”思路發(fā)展，實行“能人帶動、農(nóng)戶主動、部門聯(lián)動、行政推動”方式，努力將茶葉產(chǎn)業(yè)打造成為鄉(xiāng)村振興的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。
來源：湖南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳
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