原標(biāo)題：思茅有機(jī)茶：從全產(chǎn)業(yè)鏈的“齊全”到全價(jià)值鏈的“高質(zhì)”——全產(chǎn)業(yè)鏈重點(diǎn)鏈建設(shè) 思茅茶業(yè)率先垂范

最近，云南茶業(yè)界發(fā)生一件大事，云南茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈被國(guó)家列入重點(diǎn)鏈建設(shè)名單。

思茅區(qū)是傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)茶產(chǎn)區(qū)，以全域大力發(fā)展有機(jī)茶為主要發(fā)展方向，通過省“一縣一業(yè)”示范建設(shè)等一批項(xiàng)目的實(shí)施，布局了現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)發(fā)展要素，健全了產(chǎn)業(yè)鏈，成為云南省茶產(chǎn)業(yè)中一個(gè)亮點(diǎn)。

“供給”先行 構(gòu)建高水平的物資供給體系

“我們通過政府的項(xiàng)目支持，建了自己的有機(jī)肥廠，不僅滿足我們自己基地需求，還能滿足周邊茶農(nóng)的需求。”普洱祖祥高山茶園有限公司的董事長(zhǎng)董祖祥說(shuō)。

發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)，有機(jī)肥的供給體系必須構(gòu)建，思茅區(qū)除了建設(shè)一批有機(jī)肥公司之外，還推動(dòng)茶企、老百姓自己生產(chǎn)，以滿足巨大的需求。據(jù)區(qū)相關(guān)部門介紹，還將重點(diǎn)引進(jìn)一批高技術(shù)高水平的有機(jī)肥企業(yè)落地思茅。

“有機(jī)”當(dāng)頭 建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化原料基地

“以前公司收購(gòu)我家的茶葉6塊錢一公斤，現(xiàn)在我們施有機(jī)肥，獲得有機(jī)認(rèn)證后，現(xiàn)在可以給我們25塊錢一公斤，產(chǎn)量雖然減少了，但我們收入增加了。”倚象鎮(zhèn)竜竜村的茶農(nóng)李大哥說(shuō)。

思茅區(qū)采用“黨支部+村集體+合作社+農(nóng)戶+龍頭企業(yè)”模式，黨支部引領(lǐng)組織，龍頭企業(yè)與村集體合作社高度關(guān)聯(lián)，合作社將農(nóng)戶組織起來(lái)，統(tǒng)管茶葉基地，組織開展綠色有機(jī)認(rèn)證工作和日常管護(hù)作業(yè)。從而實(shí)現(xiàn)了龍頭企業(yè)、村集體、農(nóng)戶三者之間利益的高度捆綁，形成有機(jī)聯(lián)動(dòng)整體。

普洱祖祥高山茶葉有限公司，帶動(dòng)整碗村茶園綠色有機(jī)認(rèn)證和有機(jī)茶產(chǎn)品加工，建成了全省綠色有機(jī)示范村。

“我們的初衷，就是讓人們喝上一杯干凈的茶。”董事長(zhǎng)董祖祥說(shuō)。

天士力帝泊洱生物茶集團(tuán)有限公司的迂回先生介紹：“思茅有機(jī)茶已經(jīng)從‘賣原料’向‘賣產(chǎn)品’‘賣服務(wù)’轉(zhuǎn)變，抗風(fēng)險(xiǎn)能力也在附加值提升中逐漸增強(qiáng)。比如有機(jī)茶葉鮮葉加工成有機(jī)茶或精深提取加工成茶珍，價(jià)值就能實(shí)現(xiàn)幾倍的上漲。若是細(xì)分客戶群體，提供精深加工的分類定制產(chǎn)品，并在營(yíng)銷環(huán)節(jié)加以創(chuàng)新，增值空間則更大。”天士力的茶珍，以及各類茶食品和茶延伸產(chǎn)品，代表了思茅區(qū)精深加工的最好水平，也是云南茶產(chǎn)業(yè)深加工領(lǐng)域的典型代表。

高端紅茶、綠茶也是思茅區(qū)的茶產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)品類，企業(yè)自建和市場(chǎng)通用冷庫(kù)系統(tǒng)，完全滿足高端紅茶、綠茶的存儲(chǔ)需求。

“大企業(yè)品牌，本土的祖祥、龍生、新華國(guó)茶等名氣十足，但我們?nèi)灾铝τ诎哑渌恍┐笃放普?qǐng)進(jìn)來(lái)，‘中茶’來(lái)了，選了個(gè)風(fēng)水寶地，中茶有機(jī)莊園指日可待；‘云南農(nóng)墾’來(lái)了，要在高鐵站附近安家，近水樓臺(tái)好位置；‘理想華萊’也把分公司和子公司都注冊(cè)好了，說(shuō)是新機(jī)場(chǎng)的附近位置很不錯(cuò)，我們翹首以盼。”區(qū)投資促進(jìn)局副局長(zhǎng)趙銀琳說(shuō)。

“科技”領(lǐng)銜 推進(jìn)社會(huì)化全程服務(wù)

“茶山面積太大，我們就建設(shè)物聯(lián)網(wǎng)體系的智慧茶山，物聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)交換共享體系，將重點(diǎn)區(qū)域的茶山、初級(jí)加工廠，通過網(wǎng)絡(luò)連接起來(lái)，由我們負(fù)責(zé)統(tǒng)籌監(jiān)管，提升基地設(shè)施裝備數(shù)字化水平。”區(qū)茶特中心負(fù)責(zé)人介紹。下一步，還將依托國(guó)家農(nóng)業(yè)信息化工程技術(shù)研究中心提升打造區(qū)茶產(chǎn)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)體系。

省農(nóng)科院也在思茅區(qū)建立了一個(gè)農(nóng)科小院，為產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供科技支撐和服務(wù)，今年來(lái)，多位專家通過農(nóng)科小院到思茅開展科技服務(wù)，如推動(dòng)綠肥覆蓋種植技術(shù)方案，成效顯著。

“融合”茶旅 推廣綠色化發(fā)展模式

“思茅的茶館，你隨意走進(jìn)去喝茶都很受歡迎，主人會(huì)邀請(qǐng)你一起品鑒普洱茶。”游客感嘆道。城區(qū)遍布各式各樣的茶館免費(fèi)品飲，成為思茅的一大傳統(tǒng)，很多特色茶館，相繼推出茶點(diǎn)、茶餐、茶修，茶生活充滿了儀式感。

“數(shù)字”賦能 促進(jìn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級(jí)

“我們買了思茅的有機(jī)茶，上邊都有個(gè)二維碼，可以掃描到生產(chǎn)加工全部信息，這種喝著就讓人很放心。”茶馬古城的游客劉女士說(shuō)。思茅有機(jī)茶，溯源過程從茶園—采摘—加工—銷售—二維碼掃描體驗(yàn)，實(shí)現(xiàn)全區(qū)多家龍頭企業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系和賦碼銷售。

區(qū)域建立了智慧茶山物聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)交互共享，以及大面積有機(jī)茶園可視化和有機(jī)茶產(chǎn)品質(zhì)量可追溯，做到有碼可查，有質(zhì)可驗(yàn)。

來(lái)源：云南網(wǎng)-思茅區(qū)融媒體中心