湖南茶葉專家開展科技下鄉(xiāng)活動(dòng)
酉水東流冬陽煦、舊莊煮茶和風(fēng)香。1月17日，來自湖南省茶葉學(xué)會(huì)、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)、湖南省茶葉研究所專家們走進(jìn)古丈縣高峰鎮(zhèn)葫蘆坪村鑫康茶葉專業(yè)合作社舊莊老茶樹基地開展科技下鄉(xiāng)活動(dòng)，為古丈茶產(chǎn)業(yè)、茶文化、茶科技的“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展建言獻(xiàn)策。
此次科技下鄉(xiāng)活動(dòng)由古丈縣科技專家服務(wù)團(tuán)主辦，湖南省茶葉學(xué)會(huì)理事長、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授蕭力爭帶隊(duì)，由湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系主任肖文軍、湖南省茶葉研究所副所長王沅江、湖南省茶葉研究所加工室主任鄭紅發(fā)等專家組成。古丈縣人民政府副縣長、縣科技專家服務(wù)團(tuán)團(tuán)長王佩之及相關(guān)負(fù)責(zé)人陪同。
從棲鳳湖乘船順?biāo)拢{(lán)天白云倒映水中、兩岸翠鳥啼鳴、沿途移步換景，人在畫中游、美不勝收。接近目的處，又見水霧繚繞、岸畔茶園若隱若現(xiàn)，專家們紛紛表示如此好環(huán)境、好生態(tài)，可見酉水兩岸具有產(chǎn)好茶的優(yōu)勢地理?xiàng)l件。隨后，專家團(tuán)實(shí)地參觀考察了鑫康茶葉專業(yè)合作社的多個(gè)老茶樹群落；并現(xiàn)場對茶樹有機(jī)培管、立體采摘方式、病蟲害防治以及茶葉加工和運(yùn)營管理等多方面對行技術(shù)指導(dǎo)和提出寶貴建議。專家們表示古丈縣群體老樹茶的發(fā)現(xiàn)保護(hù)、利用開發(fā)要加大立法和宣傳，要根據(jù)實(shí)際情況出發(fā)，科學(xué)規(guī)劃、合理布局。同時(shí)，要注重觀測，運(yùn)用科技手段培育出新品種，充分發(fā)揮老樹茶的種質(zhì)資源優(yōu)勢。
古丈縣科技特派員、鑫康茶葉專業(yè)合作社理事長瞿紹波向?qū)＜覀冎v述了自己從湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)畢業(yè)之后的心路歷程和返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)事茶經(jīng)歷，同時(shí)介紹了合作社當(dāng)前茶樹培管保護(hù)、銷售運(yùn)營以及銷售帶動(dòng)、2022年發(fā)展規(guī)劃等情況。在品鑒鑫康茶葉專業(yè)合作社出品的老樹毛尖茶之后，蕭力爭表示該茶香味獨(dú)特、滋味醇爽，有濃度、有野韻，具有市場開發(fā)前途。他建議在抓好溪州茶文化的發(fā)掘和打造同時(shí)，還要團(tuán)結(jié)村民發(fā)展村集體經(jīng)濟(jì)，注重開展茶旅和非遺手工制茶體驗(yàn)活動(dòng)，要充分利用自身優(yōu)勢做出與眾不同的、貼近用戶心靈的茶?！罢\心待客、用心做茶、走心服務(wù)”將是鑫康老樹茶的制勝法寶。
據(jù)悉，東漢《桐君錄》記載古丈毛尖距今已有2000年的種植歷史。唐代杜佑《通典》記載，溪州芽茶已列為皇家貢茶。鑫康生態(tài)茶業(yè)高山茶基地屬于古溪州茶核心產(chǎn)區(qū)，距全國重點(diǎn)文物”溪州銅柱”原址直線距離10公里。茶樹生長在高望界國家級自然保護(hù)區(qū)之內(nèi)，北緯28度、海拔八百多米，山高林密，晝夜溫差大、腐植土層深厚，云霧繚繞、漫射光豐富、小氣候獨(dú)特，茶芽肥大細(xì)嫩。所制干茶有著更加多樣的香氣物質(zhì)組成和豐富厚重的口感，色翠香幽、味醇形美、茶氣十足、回甘生津。古丈小葉種老茶樹是進(jìn)一步進(jìn)行茶樹品種選育的珍貴資源，其豐富的遺傳多樣性是茶葉科學(xué)研究的基因?qū)殠?。（周選）
來源：紅網(wǎng)時(shí)刻
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