國際茶日丨竹葉青讓中國茶語在世界和鳴
5月21日，國際茶日即將到來。近年來，通過舉辦國際茶日，將中國茶推向全球，有利于中國與各國茶文化的融合和互鑒，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展。竹葉青茶業(yè)有限公司董事長唐先洪所領(lǐng)導(dǎo)下的竹葉青打造了傳統(tǒng)茶葉高端市場(chǎng)綠茶品牌先河，為茶葉企業(yè)走出品類認(rèn)知的藩籬做出了卓有成效的實(shí)踐。
中國人喜歡上、愛上喝茶，并形成一種風(fēng)潮，大約就是在綠茶出現(xiàn)后引領(lǐng)起來的。隋唐時(shí)候流行的末茶，就是綠茶制成的。后來末茶傳到日本，才有了日本茶道。唐先洪說：綠茶是中國茶的代表，是國家飲品。但綠茶的市場(chǎng)份額雖然很大，但一直缺乏現(xiàn)代品牌。峨眉山雖然產(chǎn)好茶，可在相當(dāng)長的時(shí)間里是作為茶原料來供應(yīng)的，我們要打造綠茶中的王牌。
綠茶，是不發(fā)酵的茶，最大程度的保留了茶葉中的營養(yǎng)成分。其中，葉綠素、咖啡因、茶多酚等對(duì)人體有益的物質(zhì)保留較多，茶葉中的維生素?fù)p失較少，形成了綠茶清湯綠葉，入口新鮮的特點(diǎn)，豐富的營養(yǎng)價(jià)值也使綠茶成為中國人喜愛的茶飲料。
綠茶行業(yè)的難度還在于對(duì)新鮮的要求。竹葉青茶的風(fēng)格是嫩栗香，為了這個(gè)“嫩”字，茶葉基地在2小時(shí)的路程內(nèi)都有粗加工的工廠，即時(shí)殺青再運(yùn)回工廠。唐先洪說，竹葉青茶做到了4克的小包裝，里面抽氧充氮，讓茶的保存和攜帶都方便起來。用現(xiàn)代的技術(shù)讓人們隨時(shí)能喝到峨眉山的春光。
峨眉山經(jīng)過一冬天的養(yǎng)精蓄銳，雪將有害生物都凍死了，這里的茶園不需要打農(nóng)藥。樹上的落葉不需要管它，自己腐爛成肥料，不需要施肥。峨眉山地理環(huán)境特殊，海拔600米至1500米的峨眉山，自古以來就是中國綠茶生產(chǎn)的核心之一。唐代《昭明文選注》中就有記載：“峨山多藥草，茶尤好，異于天下”。到了明代，神宗御賜萬年寺茶園近十畝，僧眾精心打理每年進(jìn)貢。
竹葉青茶發(fā)源于峨眉高山，有著高山綠茶的天然獨(dú)到之處，后天又經(jīng)過科技創(chuàng)新，融合匠心工藝，是時(shí)代品牌的產(chǎn)物。竹葉青茶代表中國高端綠茶。它使命重大，傳承中國千年茶的茶文化，并將品牌語言現(xiàn)代化，貫穿過去和未來，融合傳承和創(chuàng)新。如果讓中國亮出一張名片，其中一張必定是茶。那竹葉青茶就是中國的國茶之傳承與代表。
來源：財(cái)訊界
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