喝茶也要對癥下藥
茶是人們喜歡的飲品，不過醫(yī)學專家提醒：喝茶需辨清體質，適當飲用，否則極易傷身。中醫(yī)認為人的體質有燥熱、虛寒之別，而茶葉經(jīng)過不同的制作工藝也有涼性及溫性之分，所以體質各異飲茶也有講究。燥熱體質的人，應喝涼性茶，虛寒體質者，應喝溫性茶。
常見的茶葉主要分為綠茶、清茶(包括烏龍茶、鐵觀音、大紅袍)、紅茶、黑茶(湖南黑茶、普洱茶)等幾大類。這基本上是根據(jù)茶葉發(fā)酵程度由低至高劃分的。一般而言，綠茶和清茶中的鐵觀音由于發(fā)酵程度較低，屬于涼性的茶；清茶中的烏龍茶、大紅袍屬于中性茶，而紅茶、普洱茶屬于溫性茶。
專家建議，有抽煙喝酒習慣，容易上火、熱氣及體形較胖的人(即燥熱體質者)喝涼性茶；腸胃虛寒，平時吃點苦瓜、西瓜就感覺腹脹不舒服的人或體質較虛弱者(即虛寒體質者)，應喝中性茶或溫性茶，老年人適合飲用紅茶及普洱茶。不過要特別注意的是，苦丁茶涼性偏重，清熱解毒、軟化血管、降血脂的功能較其他茶葉更好，最適合體質燥熱者飲用，但虛汗體質的人絕對不適宜飲用此茶。
不過，現(xiàn)代都市人的體質卻不能以燥熱、虛寒簡單劃分，有的人從表現(xiàn)看兩種體質兼而有之：體形較胖容易上火，但是吃點生冷的東西就拉肚子；還有的人體形偏瘦明顯脾胃虛弱，但又十分熱氣。這主要是現(xiàn)代都市人，有抽煙、喝酒、熬夜等不良生活習慣，從而導致體質的多樣化，但是每個人的體質都會表現(xiàn)出主要癥狀，飲茶時應以主癥狀作為依據(jù)。
處于亞健康的都市病患者，應喝大紅袍、紅茶及安化黑茶、普洱等中性、溫性茶，最好在茶中加點奶，做成奶茶效果會更好。如果血糖本身不高的話，還可考慮在茶中加糖?？赡苡胁糠秩宋展δ茌^差，喝奶茶可能腹瀉，那就只喝熟普洱茶(發(fā)酵程度較高)，因為熟普洱發(fā)酵后會產(chǎn)生很多微量元素能促進食欲和吸收。
若是冬天的話適合喝點紅茶養(yǎng)胃效果很不錯。不少喜歡喝清淡綠茶的人都不愿嘗試味道厚重的紅茶，覺得它的味道過于苦澀，似乎少了茶的輕逸之感。但是，冬季還是喝紅茶好。紅茶是全發(fā)酵茶，口感較重是它的特色，也是它的好處，特別適宜冬季飲用。
同樣是茶多酚，紅茶與綠茶相比有什么特點呢？人在沒吃飯的時候飲用綠茶會感到胃部不舒服，這是因為茶葉中所含的重要物質――茶多酚具有收斂性，對胃有一定的刺激作用，在空腹的情況下刺激性更強。而紅茶就不一樣了。它是經(jīng)過發(fā)酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應，含量減少，對胃部的刺激性就隨之減小了。另外，這些茶多酚的氧化產(chǎn)物還能夠促進人體消化，因此紅茶不僅不會傷胃，反而能夠養(yǎng)胃。經(jīng)常飲用加糖的紅茶、加牛奶的紅茶，能消炎、保護胃黏膜，對治療潰瘍也有一定效果。
很多人都對紅茶味苦、色重的口感不習慣。紅茶要想變得清淡，主要靠茶葉用量和放水量來調節(jié)。一般人放3―5克茶葉就可以，口味淡者可放得更少些，保證茶和水的比例為1∶50。也就是說如果放3克紅茶，應當用150毫升水來沖泡。紅茶與瓷杯搭配，視覺和味覺效果最佳，建議大家每杯茶沖泡3―5分鐘。
提醒大家，紅茶不適于放涼飲用，因為這樣會影響暖胃效果，還可能因為放置時間過長而降低營養(yǎng)含量。泡紅茶最好用敞口杯，不要等到杯中的水都喝盡才補充熱水，最好等水剩下1/3左右時就蓄水，以便稀釋茶葉，保持茶的溫度和濃度適宜，每杯紅茶蓄水3次口感最佳。
茶與健康 茶文化與茶健康 茶葉的功效與作用 喝茶的好處 喝茶減肥
本文標題：喝茶也要對癥下藥 - 茶與健康_喝茶的好處_茶葉的功效與作用
本文地址：http://www.junsn.com/chajiankang/13295.html
相關文章
-
女人喝肉桂茶禁忌，長期喝肉桂茶的副作用
肉桂茶性溫和，常喝可通血脈、暖脾胃，被譽為“健康之寶”，是一種天然的保健茶飲，內(nèi)含的有益物質十分豐富，只要體質合適，無論男人、女人或老年人，適量飲用對身體頗有好處。不過，女人喝肉桂茶時有不少禁忌需要注意避免。下面，就...
茶與健康 -
這些茶喝了對身體很不好
并不是什么茶喝了都是對身體有好處的，有的茶喝了反而會影響身體健康，遇到以下的茶，大家就要繞道啦。1、過濃的茶如果茶泡的過濃，就會產(chǎn)生大量的咖啡因、茶堿等，對腸胃的刺激性很強，飲用后可引起失眠、頭痛等不適，有的人還...
茶與健康 -
黑苦蕎茶和黃苦蕎茶哪個好，黃苦蕎好還是黑苦蕎好？
若問黑苦蕎茶和黃苦蕎茶哪個好，當然是黑苦蕎茶了。黃苦蕎只是普通的苦蕎，而黑苦蕎是蕎麥茶中營養(yǎng)價值最高的一種，有“黑珍珠”之稱，在營養(yǎng)界也被譽為“五谷之王”。黑苦蕎茶的營養(yǎng)是黃苦蕎茶的3～5倍，苦蕎茶之所有具有改善...
茶與健康 -
女性喝茶會寒嗎，女性體寒喝什么茶最好？
確實，相對于男性而言，女性的身體更容易體寒，但女性喝茶會寒嗎，這個需要看具體喝的什么茶。茶葉有寒(涼)、溫(熱)四性，長期大量飲用性寒的茶葉，身體是有越喝越寒的可能的。特別是本身就體寒的女性，不建議喝寒涼的茶葉，譬如綠...
茶與健康 -
云南普洱茶的四大美容功效
一杯普洱只含有約4卡路里的熱量，降脂功效主要來自三個方面的因素：一是由茶多酚、維生素C等多種有效成分一起作用，協(xié)助脂肪的分解和消化；二是發(fā)酵過程形成的多種有益菌群綜合作用。三是，普洱茶中的咖啡因能幫助增強身體燃...
茶與健康 -
制作排毒養(yǎng)顏茶
現(xiàn)在炎炎夏日將要來臨，你還在為你臃腫的身材、干燥、暗黃、無光澤的皮膚煩惱嗎，為你介紹5種排毒養(yǎng)顏的制作方法，讓你在家輕松制作，在炎炎夏日彰顯與眾不同的你吧。加味綠茶材料：綠茶1小包、葡萄10粒、鳳梨2片、蜂蜜1小匙...
茶與健康
